驻外之家 | 海外华人第一平台

　　数十万驻外人都在关注

　　介绍过秘鲁首都利马，也曾写过印加遗址马丘比丘和纳斯卡地画，今天我们不谈景色聊感情。

　　身处秘鲁却可以感受到秘鲁人对中国人的友善和尊敬。展会上碰到过会讲汉语的中秘混血参展商，他很自豪的告诉我，他的母亲是中国人。

　　2008年5月19日，秘鲁首都利马国会大楼降半旗向中国四川汶川大地震遇难者志哀。且官方宣布5月19日为“全国哀悼日”，以悼念在中国四川汶川大地震中的遇难者。这是秘鲁第一次为外国遇难者设立“全国哀悼日”

　　2009年，秘鲁官方举办了中国人抵秘160周年活动，秘鲁首都利马市中心的总统府大楼前，用中文写着“秘鲁的发展充满了华侨中国人的付出”等条幅。

　　漂洋过海促发展

　　秘鲁于1821年7月28日宣布独立建立秘鲁共和国。建国伊始，由于地广人稀，秘鲁希望从世界各地大量引进移民，其实秘鲁追求的并不只是移民，更重要的是拯救它的农业生产力。

　　此外，自从秘鲁独立起，就希望吸引来自欧洲的移民前往沿海地区定居，但许多欧洲移民都是商人或者专业人才。同时，欧洲农民达到秘鲁后，随着时间的推移，希望成为土地的主人。

　　因为他们的工资非常低，劳动制度又近乎奴隶制，这让那些欧洲人很是不满。正因为此，秘鲁政府吸引欧洲人定居的政策并不成功。于是秘鲁把目光转向了在太平洋对面的人口大国，当时的满清王朝。

　　1851年，爆发了太平天国运动，1864年天京陷落。东南沿海连年的战火和饥荒，逼得大量的广东，福建人被迫当猪仔出国谋生，从1840年到1874年，这25年的时间中，约有10万中国人漂洋过海来到秘鲁做苦力，绝大部分为男性。

　　中国苦力被分配到不同的地区工作。其中几千名中国人被雇佣到海岸附近富集鸟粪的岛屿，大约8千人被带到沿海地区的制糖厂和棉花厂；还有一部分人作为家庭佣人、手工艺人或杂工。大约5千到1万人参与铁路的建设，每天都要工作12个小时，有的甚至付出了生命。秘鲁中部和南部几条铁路建造都印下了华工的血汗。

　　在秘鲁沿海，由于几百年的积累和极度缺雨的气候，使海鸟集中，鸟粪堆积了高达30米。当时19世纪欧洲还没发明出化肥，而且人口迅猛增长，压力很大，所以他们想要这些鸟粪提高土壤的肥力，而最好的肥料就是鸟粪。

　　最初是印第安人用于农业，后来西班牙殖民者学会后随即组织鸟粪开采和贸易。1840年直到1879年，秘鲁的经济乃至政治都与鸟粪紧密相连，因为它占据着秘鲁出口至关重要的地位。

　　可以说，吃苦耐劳的华工为秘鲁的各行业的展开都做出了巨大贡献。

　　改变秘鲁的中国人

　　1874年6月26日，中秘两国正式签署双边条约“中秘和睦通商条约”，秘鲁这个国家的特殊之处在于，该国纯种白人占比例不高。

　　印第安人占人口总数的40%以上，印欧混血人种占30%多。这些人与华人外表相似，加上长期受欧洲殖民者的压迫，没有种族优越感，对华人的歧视较少，华人也较容易得到当地人的认同。在这点上，北美华工的境遇和命运就大大不如南美的了。

　　由于几乎没有华人女性来秘鲁，契约华工获得自由后，是通过媒人和秘鲁女人结婚成家的。

　　沿海的秘鲁姑娘（多为白人或者印欧混血）一般不愿和华人结婚，一些媒人便到东部招募山区印第安姑娘，把她们嫁给付了费用的华人。

　　这种结合方式十分简单：

　　姑娘们一来，媒人便把她们领进一个大房子，脸冲墙站着，用布蒙上头脸。随后，再把要娶妻的华人叫进来，脸冲着对面的墙站着，也蒙上头脸。

　　接着，媒人庄重地拍击两下巴掌，男人和女人都转过身来，面面相视。这些人的排列顺序，是命运的安排，每个人都不得反悔地接受命运赐给他们的另一半。

　　如此华人开始在秘鲁扎根，并一代代的开始延续和传承。

　　移民而来的华工还带来了谷种、菜种和水稻培养技术，改变了秘鲁人的饮食习惯。华人地位和声誉还来自他们为当地社会所作的贡献，他们解决了秘鲁北部沿海旱地种植缺水问题，把秘鲁北部变成全国第一产米区。

　　比如1963年，华人戴宗汉办种植水稻技术中心，把当地水稻单位面积产量提高了3至5倍。为此，秘鲁政府授予戴宗汉农业勋章。

　　备受尊重的中国华侨

　　华人在当地的经济地位比较高，当地中餐馆有3000多间，高级的有30多间。中餐馆在秘鲁的西班牙语里拼作CHIFA，是中文“吃饭”的音译。还有很多，比如炒饭（chaulafan）酱油（sillao）、馄饨（wantan）等都是用中文的粤语音译转为当地文字。

　　受广东文化的影响，有的秘鲁人还有饭前喝汤的习惯。由此可见，中国文化对当地的影响。曾经，华人在当地拥有很高的地位，老一辈的华人勤劳节俭，谦虚谨慎，知书达礼，富有爱心，是当地的富绅，受到尊重。

　　▲超市里面卖的酱油

　　随着中国经济的腾飞，秘鲁华人的商业机会也多了，政治经济地位也逐渐地提高。来自广东中山的一个老板erasmo 王 在利马建立了王氏集团，拥有WONG，METRO等当地的著名品牌，占了利马零售额的65%。

　　当地华人涉足各行各业，拥有工厂，矿山，酒店，庄园，高尔夫球场，进出口贸易。华人对当地经济的影响越来越大。

　　经过几代人的艰苦奋斗，如今中国人在秘鲁社会的政治、经济，文化领域都占有一定地位。上至部长会议主席（即总理）、政府部长、国会议员，军界。下至公司总裁、餐馆老板、教授、工程师、律师、医师等各个领域。

　　中国人勤劳朴素，与人为善，跟本地人天伦之乐，彼此敬重，已深深地融入秘鲁社会。

　　本文转自：秘鲁商贸信息平台

　　1、为什么非洲人喜欢买中国的“二手衣”？走进非洲旧衣市场一探究竟

　　2、我和我的“非洲儿子”，可我却不能带它回国……

　　3、惨剧！74人死亡，1011人失踪，一场山火缘何难倒整个美国？中国留学生：这才是西方真实模样

　　end

　　如果你喜欢这篇文章，欢迎分享到朋友圈

　　后台回复：【入群】

　　加入驻外之家全球微信社群

　　后台回复：【福利】

　　倾听全球各地驻外伙伴的语音问候

　　更多驻外视野