11月中旬以来，主产区小麦价格整体高位运行，局部略有小幅调整；国家临储小麦拍卖成交增加，竞价交易回暖明显。国际市场，美国小麦期货价格互有涨跌，盘面行情延续震荡调整。

中华粮网数据中心监测显示，截至11月16日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价2462元/吨，周比上涨10元/吨。

另据监测显示，截止11月6日的一周，周初小麦报盘价格为2502.00元/吨元/吨，周末报盘价格2502.00元/吨，基本持平。

11月16日，姗姗来迟的2019年小麦最低收购价终于落地。国家发改委等5部门公布，2019年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策。综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，经国务院批准，2019年生产的小麦（三等）最低收购价为每50公斤112元，比2018年下调3元。由于市场已有心理准备，再加之价格调整幅度符合市场预期，预计对当前的小麦市场影响或将有限。

麦价整体高位运行，局部略有小幅调整

据制粉企业反映，近日主产区小麦价格整体高位运行，但继续追涨情绪已经不高，华北个别高价区小麦价格出现小幅松动。原因一方面是下游面粉走货不畅，且价格上涨困难，企业加工利润下滑；另一方面，受国家计划增加政策性小麦投放的影响，部分持粮主体担心后期市场风险和政策风险，出粮意愿较前期增强。

11月15日，河南郑州地区普通小麦进厂价格为2520元/吨，河北石家庄地区为2540元/吨，山东济德州地区为2550元/吨，安徽宿州地区为2470元/吨，与上周同期持平。河北衡水地区普通小麦进厂价格为2550元/吨，邢台地区为2570元/吨，山东菏泽地区为2560元/吨，较上周同期下跌10元/吨。

主产区优质小麦价格稳中有涨。11月15日，河北石家庄地区藁优2018优质小麦进厂价格为2700元/吨，河南安阳地区郑麦366优质小麦进厂价格为2700元/吨，较上周同期上涨10元/吨。山东菏泽地区济南17优质小麦进厂价格为2740元/吨，潍坊地区为2740元/吨，较上周同期持平。据了解，集中收购过后，优质小麦粮源数量减少，部分企业为吸引上量小幅上调收购价格。

市场认为，近来主产区小麦价格持续走强，尤其华北局部区域价格已经逼近政策“天花板”。 考虑到政策调整及制粉企业的接受能力，后期小麦价格再度持续上涨的几率已经不大。

面粉价格维持稳定，麸皮价格稳中有跌

由于近来小麦价格不断走高，面粉加工成本节节攀升。而终端需求由于距离元旦春节尚有一段，面粉走货相对平稳。为维持市场销售占有率，多数制粉企业对面粉出厂价格维持稳定。

11月15日，河北石家庄地区特一粉出厂价格为3120元/吨，京津地区为3100元/吨，河南郑州地区为3020元/吨，山东济南地区为3020元/吨，江苏徐州地区为3060元/吨，与上周同期持平。

受猪瘟疫情影响，近期养殖户及饲料企业对麸皮价格的看涨预期减弱，订货积极性不高，部分企业麸皮日销售量出现小幅下滑，麸皮价格稳中有跌。11月15日，河北石家庄地区麸皮出厂价为1350元/吨，山东济南地区麸皮出厂价为1400元/吨，较上周同期下跌20-70元/吨。河南郑州地区麸皮出厂价为1420元/吨，安徽宿州地区为1440元/吨，江苏徐州地区为1450元/吨，与上周同期持平。

据了解，由于面粉销售不旺，多数厂家以销定产，制粉行业整体开工率不高。截止11月13日，华北地区面粉企业整体开工率为54%，较上周同期下降1个百分点。其中中小型企业开工率为45-55%，大型企业开工率普遍在65%以上。

监测显示，11月13日，华北黄淮地区制粉企业理论加工利润为-56元/吨，较上周同期下降10元/吨。其中河北石家庄地区制粉企业理论加工利润为-30元/吨，山东济南地区为-76元/吨，河南郑州地区为-60.8元/吨。

小麦拍卖成交回暖，国家加大投放数量

11月14日，国家最低收购价小麦投放量222.56万吨，实际成交量37.86万吨，周比增加11.02万吨，较上年同期增加22.16万吨。成交量连续三周增加，说明制粉企业已逐步开始采购拍卖粮来满足生产需求。

近日国家粮食交易中心公告显示，11月21日拍卖市场最低收购价小麦投放量将由每周的220万吨提高至300万吨，增加80万吨。其中安徽省2014年产最低收购价小麦增加20万吨，河北、山东2016年产小麦各增加14万吨及10万吨，均为成交量相对较高的区域。

从近来的交易情况看，河北、山东2016年小麦成交量较高、交易溢价相对明显。安徽小麦成交率虽不高，但2014年产小麦品质与当地其他年份相比相对较好，毒素含量偏低，容易被市场接受，可见本次国家对政策性小麦投放调整针对性较强。

市场预计，随着政策性小麦投放量的进一步增加，流通环节小麦数量将会增加，市场的阶段性供需矛盾将会趋于缓和，将会抑制小麦价格继续上涨的势头。

政策调整符合预期，当前市场影响有限

国家小麦最低收购价政策自2006年开始实施，2008年-2014年连续7次提高最低收购价格，尔后连续三年持平。2018年小麦最低收购价格开始首次下调，2019年继续跟进，说明国家完善粮食最低收购价政策改革坚定不移。其宗旨就是逐步将最低收购价调整至合理水平，回归政策的托底功能，既要守住粮食安全底线，又要更加有效地发挥市场机制作用，激发市场活力。

客观地讲，在国家农产品收储制度改革的大背景下，市场对明年小麦最低收购价的调整已有心理准备，每斤0.03元/斤的下调幅度与前期的市场预期差别不打，基本在市场的预料之中。再加之新的小麦最低收购价执行期要等到明年夏收，政策调整的效应将更多的体现在对来年小麦市场的影响上，因此对当前的小麦市场影响将相对有限。

就中后期的小麦市场来看，在明年国家小麦最低收购价政策落定的情况下，市场更为关注的是未来小麦市场供需之间的变化。就当前市场来看，政策性库存依旧偏高，目前仍有7500多万吨，市场供给并不缺粮，再加之小麦价格已普遍处于较高位置，尤其华北部分高价区小麦价格已日趋逼近政策顶部，新小麦相对于拍卖小麦的价格优势将会消失，政策的“天花板”效应将会抑制市场小麦价格进一步走高。预计后期小麦价格出现上年同期大幅波动的几率不大，稳为主流的小麦市场运行态势或难以打破。

出口检验同比略增，美麦期价震荡调整

美国农业部公布的周度出口销售报告显示，截至11月8日的一周，美国2018/19年度的小麦出口检验量为342,157吨，上周为340,564吨，上年同期为308,658吨。

上周，美国小麦期货价格震荡调整，互有涨跌。周一跳升逾3%，因基金驱动的空头回补和明年初出口业务上升预期；周二、周三受获利了结及冬麦作物状况意外改善拖累，连续第两日下跌；周四、周五受技术性买入和空头回补操作提振而再度收高。11月16日，芝加哥期货交易所2019年3月小麦合约收于每蒲式耳5.1525美元，比前一交易日上涨0.5美分，涨幅为0.1%。

11月15日，美国美湾12月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为215.1美元/吨，合人民币1492元/吨；到中国口岸完税后总成本约为2639元/吨，比去年同期上涨858元/吨。

据路透社报道，俄罗斯驻华大使杰尼索夫表示，俄罗斯和中国正在商谈批准俄罗斯更多地区向中国出口小麦。中国海关数据显示，俄罗斯2017年向中国出口了大约18,000吨小麦，这仅为中国小麦进口总量的0.4%，目前俄罗斯只有六个地区获准向中国出口小麦。（来源：中华粮网）