據《北京青年報》報道，用一個紙箱就能換一碗粥、兩個紙箱可以換一碗鮮肉餛飩，不論紙箱大小，不用計較是否能被回收再利用，這樣的“交易”發生在杭州深夜裏的一家街邊小喫店。近日，浙江杭州文一西路的一家小飯館每天凌晨零點到5點間就會變身“紙箱食堂”，市民可以拿紙箱在此免費換取多種夜宵。

這是現實版的“深夜食堂”，帶給消費者的是溫暖和感動。但又與影視劇《深夜食堂》有所不同，上述小喫店並不需要食客付費，只要投遞廢舊紙箱就可以免費換取食物。顯然，不管是現實版還是影視版的“深夜食堂”，都能給人以溫暖和感動，必將收穫人心贏得好評。

這家小喫店其實並不是因爲深夜服務而令人感動，而是因爲紙箱兌換食物。根據該店菜單，1個紙箱換一碗粥，2個紙箱換一碗餛飩，5個紙箱換一份主食，8個紙箱能換一份主食再加一份小喫。不難看出，該小喫店通過紙箱換食物，既傳遞出暖意，又傳遞出環保理念。

從環保的角度來說，一方面有利於紙箱回收再利用；另一方面可減輕環衛工人工作壓力。尤其是“雙11”前後消費者以及外賣小哥的手裏有不少廢紙箱，“廢紙箱換食物”對環保和公益都是一種積極推動。另外，這也是一種聰明的商業營銷活動，可爲商家塑造良好形象。

這是一家新開的小餐館，老闆並沒有掩飾宣傳的意圖。顯然，以“紙箱換食物”可收到三種效果：一是會讓消費者感覺比較新穎，可提升商家的辨識度；二是以環保和公益爲切入點，容易塑造良好形象和口碑；三是，商家並非免費送食物，買掉紙箱可以收回部分成本。

一般來說，商家推廣新店是要付出一定成本的，但付出成本後效果也未必很好。還有一些商家，爲了推廣新店使用了不少奇葩招數，比如，不久前某地新開業餐廳爲了推廣自己，承諾只需拿着交警開出的罰單就可以打折，被媒體披露後，反而招來輿論批評，適得其反。

而上述小喫店“紙箱換食物”，既能起到有效推廣作用，而且推廣成本也不高。有網友認爲，此舉會讓小店虧錢，其實從推廣效果來說，該店並沒有喫虧。據說“紙箱食堂”最近受到很多市民關注，並且經常有好奇的市民在小喫店門口打卡拍照，初步推廣效果很明顯。

當然，一家餐廳能否長期吸引客戶，不能僅靠有新意的推廣活動，還需要優質可口的食物和好服務。不過就“紙箱換食物”而言，已經算是成功的商業小案例，因爲其已經有了一定的關注率和良好口碑，有利於今後發展，而且從環保和公益入手，具有長期的廣告效應。

也就是說，“紙箱換夜宵”不僅溫暖了夜歸人，也“溫暖”了環保和公益，而且商家自己也能享受這種“溫暖”。

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