節氣丨今日小雪,雪未至、天漸寒,不懂規矩要喫虧,這7種第一物不能錯過
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雲暗初成霰點微,旋聞蔌蔌灑窗扉。——今日小雪
小雪是進入冬季後的第二個節氣,古籍《羣芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”
說的是到小雪節氣由於天氣寒冷,降水形式由雨變爲雪,但此時由於“地寒未甚”故雪量還不大,所以稱爲小雪。
冬應腎而養藏,小雪節氣正是補腎的好時機。所謂“安身之本,必資於食”,小雪節氣這麼喫,養好身體不用愁。
小雪必喫“第一物”
1第一肉——羊肉
羊肉能補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾,最好是燉着喫,會更加熟爛、鮮嫩,也易於消化。
2第一菜——白蘿蔔
白蘿蔔不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,更有利於鈣的吸收。喫肉時搭配涼拌蘿蔔,能起到清涼、解毒、去火的作用。
3第一果——山楂
山楂是冬日的應季食材,能開胃、消食、活血。對降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用,用來煮湯、泡茶都可以。
4第一干果——栗子
栗子有“千果之王”的美稱,還是益腎宜氣的“補藥”,對心腦血管都十分有益,用來熬湯、炒食都可以達到補益效果。
5第一飲——煮梨
熟梨對於燥熱咳嗽型患者熟喫梨能增加止咳的效果,這裏有一個簡單的食療方供大家參考:
取大梨1個,蜂蜜60克。將梨挖洞,去梨核,裝入蜂蜜,置於大碗中,隔水蒸熟喫。每日服用1~2次。
6第一補——枸杞
冬季養生多以益氣助陽、滋陰補腎爲主,枸杞就是冬季進補的好選擇。
早晚嚼食枸杞,營養成分的吸收更充分,一般健康成人每天喫20克左右最佳。
7第一糧——紅薯
紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等微量元素,是很好的應季雜糧。推薦喫蒸紅薯、跟大米一起熬粥,都有健脾養胃的功效。
小雪必做五件事
1戴帽子
從小雪節氣開始,氣候變寒冷,會影響心腦血管,造成血壓波動等。中醫認爲“頭爲諸陽之會”,即頭部是所有陽經匯聚的地方,最不能受風寒,所以一定要戴帽子,注意防寒、保護陽氣。
2多喝湯
如果暖氣溫度過高,人們穿得過於嚴實,體內的熱氣散發不出去,就容易生“內火”。
若出現口腔潰瘍、大便乾燥、口乾口苦、眼屎增多等症狀,建議多喝點熱湯,比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿蔔湯等,既暖和又能滋補津液。
3曬太陽
常曬太陽能助發人體的陽氣,特別是在冬季大自然處於“陰盛陽衰”狀態,而人應乎自然也不例外。
故冬天常曬太陽,能起到壯人陽氣、溫通經脈的功效,對調節情緒、改善人體狀態有很好的作用,有益身心健康。
4勤運動
適當的戶外活動,能促進身體血液循環,提高機體抗病免疫力。要預防感冒就要走向大自然,積極運動,強健體質。對有晨練習慣的老年人來說,最好將鍛鍊安排在日出後或者午後。
5聽音樂
“愁人正在書窗下,一片飛來一片寒”,小雪時節,天氣時常是陰冷晦暗,爲抑鬱症的高發季,聽音樂可以舒緩緊張的心情。
來源:養生中國
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