有一天有个网友给我提了一个很有意思的问题，他说现卤现卖的技术转让和现卤现卖的技术培训有什么区别？这一问还把我也问蒙了，因为在我的认知里面，只要是将技术从一个人传递到另一个人身上，不管是所谓的转让还是说培训，本质上都是一样的东西。而我们也不应该去计较这样的称呼到底有什么区别，应该看重的是，我们到底能不能学到真正的现卤现卖的技术。

我把自己的观念给这位网友说了，但他却告诉我说现卤现卖的技术转让和培训是不一样的。我听他详细地解释了一番之后，觉得有点哑然失笑的感觉。

他告诉我说，市面上的现卤现卖技术，分为大众的和祖传的——当然这个说法，也是别人告诉他的。他说大众的现卤现卖技术，只是普通技术，不具有唯一性。而那些转让的现卤现卖技术，则是具有唯一性。换句话说，只要支付了一定金额的“技术转让费”就能得到秘传的现卤现卖技术，这种技术，类似于祖传秘方，不会对外公开。学到了的话就能做出独一无二的口感，从而在市场上获得更多的市场份额。

我们先不说这个转让的现卤现卖技术到底靠不靠谱，我们来看看这个逻辑问题。试想一下，现在的社会上哪一个人不希望拥有一门独一无二的绝妙配方，做出独一无二的卤菜口味呢？但是很多抱有这种想法的人却根本就没有这样的一个门道。于是市面上就出现了很多，他们利用大家这种心理，打出一些故弄玄虚的幌子，借机敛财。很多人可能会反驳我说，你又没有去学过他们的技术，你怎么知道人家的技术就不是独一无二的呢？是的，我的确没有学过，但是你又怎么能保证，他的技术是从什么时候开始转让的呢？也许就在你来的前一天，还有一个人拿着大笔的学费，抱着猎奇的愿望，在他那里学了技术刚刚告辞呢。你没有24小时待在他身边，何以得知，你就是唯一一个找他求学的人呢？

类似这种现卤现卖技术转让的，市面上很多。其实直接打“招收徒弟”或者是“可培训新人”之类也不错。但是这样就不能吊起大家的好奇心了。而用一个“现卤现捞技术转让”，大家就可能产生一种错觉，就好像一个门面一样，你缴纳了转让费，这房间里的一切就都归你所有了，房东也不能将其转给其他人了。然而技术毕竟不是房子，房子只有一套，但是技术的呈现方式却是各种各样的。当你开店了，用实际效果验证了现卤现卖技术到底靠谱不靠谱之后，你才会发现，其实哪学的技术不重要，味道好才是硬道理，顾客喜欢才能做得真长久！