湯糰只有在元宵節才喫?那你就大錯特錯,上海人愛湯糰可是不分時節氣候的!湯糰品種花樣也是多到不行,花生湯糰、黑洋酥湯糰、鮮肉湯糰……湯糰種類可謂應有盡有!

  美新點心店

  陝西北路105號

  點心店的門面本就不大,湯圓和其他小食都在同一窗口,雖然是早上10點半纔開始供應湯圓,但提前兩三個小時就來排隊購買湯圓的消費者不佔少數。“一般是早上7點鐘開門營業,不少顧客這個時候就會過來排隊買湯圓,因爲每天供應的湯圓量是有限的。”據收銀臺的阿姨介紹,他們每天都會現做將近1600千克的湯圓,從早上10點半開賣,用不了兩三個小時,湯圓就會售罄。

  盛興百年老字號店

  順昌路528號(近永年路)

  店內共有四張方桌,若趕上午間高峯時段堂喫湯圓,那麼你只能端着碗,站着喫湯圓了。只要不是午間時段購買湯圓,一般等候的時間都不長,甚至不用排隊就能買到。“平時我們只有兩三個師傅包湯圓,現在基本上五六個人同時包湯圓,都感覺人手不夠。”據店家介紹,現在基本上每天都能賣出將近三四千個湯圓,到了元宵節當天,湯圓的銷售量則會破萬,“平時關門時間是下午5點,到時候我們也會根據當天的顧客量,而相應的延長營業時間。”

  四新食苑

  四川北路1908號

  和其他家不同,四新食苑的湯圓是一客一賣、每客四隻,但每客能隨意搭配鮮肉或是芝麻餡料,因爲購買的食客也基本是20元、30元一買。當然如果只想買生湯圓帶回家並不需要排這麼長的隊,只需和窗口內的工作人員說明情況並和身邊排隊的食客打個招呼,基本都能很快拿到生湯圓。

  這家店的湯圓現做現煮,三位師傅做完一個就丟一個進鍋子,但這就有可能導致在大客流的情況下部分湯圓燒熟時間不夠。

  豫園寧波湯糰館

  豫園路112號

  高峯排隊時間:外賣需1至2小時

  無論是每份16元的寧波湯圓,還是兩隻10元的蟹粉湯圓,想要喫上它們,最起碼也要等候十幾分鍾。沒有用餐高峯時段,據記者瞭解,只要開門營業,每分鐘都是高峯時段,“遊客多,喫的人自然也多。”若不想湊排隊等堂喫的熱鬧,那麼可以在專供外賣的窗口買回家品嚐。從購買湯圓,到坐下來享用,這期間記者共用時20多分鐘,個頭小的寧波湯圓,芝麻餡料中散發着淡淡的桂花香,而蟹粉湯圓的味道則更像是小籠湯包,湯汁足,肉質嫩。

  王家沙點心店

  南京西路805號(近石門路)

  在王家沙南京西路內,可緊鄰大門旁的展臺上除了蟹粉湯圓,豆黃、黑芝麻、鮮肉、薺菜鮮肉湯圓都供應齊全,小小攤頭早已被人羣圍得裏三層外三層;往裏走,有一個專門供應蟹粉湯圓的窗口。隊伍早已宛如長龍般。據悉,湯圓是早上8點鐘開始銷售,由於顧客量大,蟹粉湯圓基本在中午前就銷售一空。

  由於沒有限購,一次性購買十多盒湯圓的顧客佔了絕大多數,“以前我也碰到過排隊等了1個多小時,結果前面不少顧客一買就是10多盒,當快排到我這時,就已經賣光了。”爲了避免顧客白等的情況,店員也會及時提醒後來排隊的顧客。據店員介紹,現在他們湯圓銷售量每天都要破萬,銷售最好的是蟹粉湯圓和薺菜鮮肉湯圓。

  好啦,說了這麼多湯糰名店,你還有什麼好喫的湯糰店記得分享給小編哦~

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