上週五，梨視頻旗下的風聲視頻放出來一段視頻。。

他們探訪了一個合肥叫 “ 槓崗香 ” 的食品廠商，在製作料理包的時候，用的是放了快一年的排骨、冷庫溫度最多零下七八度、夏天熱的跟蒸桑一樣、甚至還有用手攪動醬汁、將掉到地上的肉片撿起來繼續醃製的鏡頭。。。

沒想到吧，別看有些外賣表面上風風光光，其實背地裏就是這種料理包放進微波爐裏叮一下，放兩根青菜和半個雞蛋。看起來色香味俱全的外賣，居然只有米飯是現做的。。

看了這料理包的製作過程，這特麼誰還敢喫外賣？！

視頻一下子就火了，前有馬桶抹布擦漱口杯，後有料理包霸佔外賣平臺，我們的生活還會好麼？

當然，作爲全國最主流的外賣平臺，餓了麼和美團身經百戰，第一時間發表聲明，立即下架使用該品牌的外賣商家。

合肥市食監局也在第一時間回應，表示 “ 槓崗香 ” 的證件齊全，未發現過期食品原料，但是生產過程有不嚴格的地方，接下來會對該公司進行徹查。

“ 槓崗香 ” 公司則直接發佈公告稱，這個視頻是剪輯拼湊、後期配音合成的，已經報警。

當然，風聲視頻全然不懼，表示會進一步公開原視頻素材~

其實這個視頻的是否拼湊已經不重要了，因爲這個視頻真的影響巨大，嚴重到我老媽親自發來消息，第 10086 次警告絕對不能再喫外賣。

早起？萬萬不能的。。自己做飯？做三個菜還不得折騰一個多小時。

即使知道了外賣中有可能用各種劣質料理包、原料不新鮮、製作環境髒亂差，也只能選個價格更高的點，看起來更有保障一些的外賣。

就跟網友說的一樣，外賣這東西，對於都市快節奏的白領和壓根沒有做飯條件的學生來說，沒法割捨。

何況，像燒烤、地方特色菜，即使家裏有廚房，你也不一定能做的出來。懶得出門，外賣就是剛需嘍~

剛需，懂麼？！就是隻能在這家和那家之間挑，但是無法選擇不要。

今年 7 月 12 日，在餓了麼平臺，光在上海這一個城市，一天的交易額就破億！

一家外賣店，日訂單量幾百上千，每個單子都是半個小時到，還要滋味棒、賣相好，如果不靠料理包這種現成的東西，不然呢？

所以說，料理包這種東西高速增長，一點也不奇怪啊。。

就跟滴滴出現後，衍生出專門培養司機的公司一樣，料理包也只是餐飲行業飛速發展的必然產物。

大家完全沒必要把外賣中的料理包看成洪水猛獸。。

大家熟悉的肯德基、麥當勞店裏用的就是加工好的雞塊、雞翅；大家喫的袋裝餃子、湯圓也都是速凍產品；市場上賣的周黑鴨、紫燕百味雞也都是工廠已經做好的，你以爲會把祕製配料告訴每一個加盟商嗎？Naive！

甚至我們專門去店裏喫的海底撈、黃記煌的底料、食材，也都是工廠加工好，可以拆包裝直接上桌的。。

但是，爲什麼我們看完那個視頻，心裏面有一種再也不想喫外賣的感覺呢？

一來，是視頻中食物存儲環境看來起來很差，肉糜的顏色和排骨的血水也很噁心；二來，工人隨意上手，不戴口罩，撿地上的肉，很難想象這就是我們每天塞進嘴裏的食物。

而我們心目中正常的料理包的製作過程，至少要跟下面圖片一樣，看起來很乾淨纔行吧。

高鐵餐製作工廠

否則，食品加工工廠的意義是什麼？

不就是讓大量食物的在保證口感味道的同時，依靠流程化統一衛生標準麼。。

小編不會盲目抵制用料理包的外賣，因爲如果料理包的製作，能實現大部分自動化，且工人全部遵守衛生條例的話，不知道會比那些小作坊乾淨多少倍。。

所以，料理包並不可怕，可怕的是那些逃離了食監局的監管，用了過期原料、環境髒亂差的工廠，它的危害絕對比幾個黑心小作坊嚴重的多的多，因爲它的產品面向全國，禍害的是千萬人。

政府對這類監管，無論怎麼嚴格都不爲過，畢竟這是喫到嘴裏的東西。。

不過，話又說回來了，雖然料理包不可怕，但我有時花大幾十塊買外賣，期待這是一個廚子用盡畢生所學，做出來最新鮮、最高水平的美食，而不是一個沒有靈魂的料理包。

你如果是料理包的話，請麻煩在平臺上註明一下，喫不喫料理包，喫哪家的料理包，起碼給大家個選擇權。。

人生難得糊塗，但是在喫這件事上，堅決不能糊塗！

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