今年6月，擁有500萬法國觀衆的知名節目公佈了第七屆“法國人最愛小鎮”的評選結果：接替上屆冠軍凱斯堡（Kaysersberg）的，是同樣名不見經傳的小城卡塞爾（Cassel）。這也是自2012年，首次有上法蘭西大區的小鎮得此殊榮。

　　不僅如此，卡塞爾還出人意料地擊敗了多個成名已久的人氣景點，例如留尼旺島的地獄堡（Hell-Bourg），或是舉世皆知的聖米歇爾山（Mont-Saint-Michel）。另外，大巴黎地區的讓夫裏（Janvry）也躋身入選名單，在大巴黎生活的人們又多了一個週末出遊地。

　　1. 卡塞爾（Cassel）——上法蘭西大區（Hauts-de-France）

　　關鍵詞：比利時文化遺產、弗拉芒美食

　　在被選爲“2018年法國人最喜愛的小鎮”後，卡塞爾的遊客人數劇增：公佈一個月後，人數就已然翻倍。事實上，正是憑藉該榮譽，上任冠軍凱斯堡遊客人數在短短一年內就迅速增加30萬。

　　雖然小鎮北部在二戰中俱被摧毀、後又重建，法國和比利時的歷史遺產仍比比皆是：保存着福煦元帥帽子、制服的博物館、17世紀耶穌會教堂、18世紀學院和4座可追溯至1631年的私人會館。在當地知名的卡塞爾磨坊旁，還能看到福煦的馬上雕像。

　　說到卡塞爾磨坊（le Kasteel Meulen），這原名爲城堡磨坊的古老建築是“卡塞爾的象徵”。在不同時期，當地居民在那裏生產麪粉、製作皮革、榨油。 另外，每逢復活節和狂歡節慶祝活動，必有兩位被列入聯合國教科文組織世界遺產的“巨人”在卡塞爾彎彎曲曲的小巷裏出沒：身高6.25米的Reuze-Papa，和他的妻子、身高5.85米的Reuze-Maman。

　　在卡塞爾山上可俯瞰小鎮的中世紀建築，另外，卡塞爾共有4條難度不一的徒步線路，供家庭及資深徒步愛好者選擇：弗朗德山（Monts de Flandre）、卡塞爾地區（Pays de Cassel）、烏布隆地區（Pays du Houblon）和伊澤山谷（Vallée de l’Yser），沿途皆設有供徒步者休憩的咖啡餐吧。更適合一家人遊玩的還有位於卡塞爾市中心的教士山花園（Jardin du Mont des Récollets）及半小時車程外的巴約勒野生植物園（Jardin des plantes sauvages de Bailleul）。當地人還酷愛射箭。不過，他們並不是對平地上的常規靶射箭，而是垂直朝高處的目標施展臂力。

　　教士山花園可謂弗拉芒風格的微型博物館，而當地美食同樣體現了地道的弗拉芒風格——啤酒燉烤肉（carbonade flamande）：簡單的烹製方法同樣能讓人胃口大開。先加熱黃油和橄欖油，再將成塊牛肉放入，隨後加入稍微烤熟的五花肉丁和洋蔥，接着撒入紅糖、啤酒、香料糕（pain d'épices）胡椒、月桂葉、百里香、芥末、多香果和油醋等多項配料燉煮。

　　2. 威格爾河畔艾斯尼埃爾（Asnières sur Vègre） 盧瓦爾河地區（Pays de la Loire）

　　關鍵詞：中世紀小課堂

　　當地的Saint-Hilaire教堂建於11世紀，教堂中庭佈滿了華麗的宗教壁畫。壁畫在上世紀50年代被修復，並於79年被列爲歷史遺產。威格爾河畔艾斯尼埃爾還有建於13至14世紀的古老“聖殿”：它在中世紀曾是教會所在地，在18、19世紀分別成爲農場、公寓，而如今被列爲歷史古蹟。

　　在小鎮19世紀的老石橋上，人們能看到Vègre的壯麗景色。村莊還有幾座城堡、果園和莊園，如Moulinvieux城堡、Tannerie莊園、Claies莊園以及馬賽克花園。小鎮常在城堡中組織各類活動，如中世紀人氣甜點工坊、中世紀貧富生活對比小課堂、百年戰爭劇目。

　　爲了更好地適應如今的快節奏生活，小鎮共設計了四種訪問主題（美食、建築和香料等），以“快閃”形式介紹小鎮歷史：“遊覽不超過30分鐘，我們以快速訪問的形式，讓人們沉浸在歷史的一個側面”。不僅如此，當地政府還不遺餘力地在社交網絡平臺進行推廣，並通過遊戲的方式吸引關注。

　　3. 蒙帕濟耶（Monpazier）新阿基坦大區（Nouvelle-Aquitaine）

　　關鍵詞:名人故居、堡壘式小鎮

　　蒙帕濟耶（Monpazier）存有不下32處歷史古蹟：1284年，英國愛德華一世修建了這座小城。作爲法國西南部堡壘式小鎮典範，從高空望去，蒙帕濟耶的民居佈局可稱得上是被“一板一眼”、井然有序地按功能規劃、分區。

　　在英法百年戰爭期間，蒙帕濟耶人有一次搶掠了附近的Villefranche-du-Perigord鎮。不過， Villefranche的村民們同樣選擇那一晚到蒙帕濟耶居民家中偷搶。最後，兩鎮居民互相歸還了從對方家中取走的東西。在1594年和1637年，由於宗教戰爭導致的惡劣生存環境，蒙帕濟耶一度成爲農民叛亂的中心地帶，不過兩次叛亂都遭到非常血腥的鎮壓。

　　值得一提的是，法國家喻戶曉的廣播和電視主持人皮埃爾.貝勒馬爾（Pierre Bellemare）生前就定居於蒙帕濟耶。貝勒馬爾多次爲小鎮的文化活動“站臺”，並連續多年出席當地圖書展，還會在街邊向路人朗讀自己的作品。貝勒馬爾去世時，法國文化部長尼森向這位“法國電臺和電視臺先驅”致敬，強調“他的聲音、節目陪伴了法國幾代人”。此外，法國60年代的經典電影《甲冑騎兵》也是在這個小村莊取景。

　　這個只有500餘村民的小莊有着豐富且鄉鄰意味濃厚的活動：爲紀念綽號爲Minou的餐廳老闆（Jean Christophe Vergne），他的親友們決定成立“Minou之友”協會，定期於夏季舉辦音樂活動。此外，村莊每年都會舉辦貝爾熱拉克夏季音樂節（Festival l'été Musical en Bergerac）和夜間騎行比賽：每年7月下旬，蒙帕濟耶都會舉辦此類比賽，由各國選手在夜間比拼速度、注意力和耐力。不僅如此，還有馬兒馬拉松比賽：每年15-20國家的300多名騎手攜馬參加比賽，以20公里的時速狂奔160公里。遊客還可在當地導遊陪同下手持火把，體驗夜遊古鎮的新奇感。

　　蒙帕濟耶距離另一個有意思的堡壘式小鎮Villereal僅約16公里。

　　另外，人們在花幾個小時沉浸於蒙帕濟耶輝煌的中世紀建築後，可以再和家人或孩子一起進行一些更有活力的活動，譬如到附近的樹木冒險樂園（Parc-en-Ciel）遊玩。 另外，Chateau de Biron城堡、中世紀Belves小鎮同樣值得一遊，後者古建築不僅保存完好，主廣場下甚至還保留了穴居人的住所。

　　不過，在蒙帕濟耶被選入“法國人最愛小鎮”後，當地70餘名商販多了一件煩心事：離市中心1.5公里處可能會建一個大型超市。對這些店主來說，大超市會帶來災難性的後果，屆時雜貨店、麪包店、肉店將紛紛關閉，而“小鎮會就此失去生命力”。也許這其中也包括貝勒馬爾生前常光顧、併爲他準備80歲壽辰聚會的熟食店。

　　4. 拉瑪（Lama）/科西嘉（Corse）

　　關鍵詞：“更純粹的科西嘉”、科西嘉美食

　　有遊人寫道，這裏是“更純粹的科西嘉”：“它更鄉野、更真實，更注重保留淳樸風貌”，而當地旅遊業也同時兼具保護環境、防止島嶼沙漠化的職能。

　　同法國不少村莊一樣，拉瑪也遭遇了人口流失現象：即便在今天，冬季在此居住的村民人數也不過100餘人。不過，拉瑪的確是個好去處：附近不但有Novella、Pietralba、Urtaca 和Palasca等美麗小村莊，它還臨近風景如畫的歐特里科尼（Ostriconi）海灘、阿格里亞特荒漠（désert des Agriates）和受登山愛好者青睞的阿斯圖山（Monte Astu）。其中，面向科西嘉角（Cap Corse）的阿格里亞特荒漠由灌木林及海風塑形的花崗岩構成，佔地15000公頃，是歐洲如今唯一的荒漠。

　　除了欣賞美景，科西嘉“土特產”也是絕不應錯過的美事。首先是大名鼎鼎的肉類熟食：用豬肝、豬肉和各種香料製成的肉腸（figatellu）、豬裏脊（coppa），海鹽和胡椒醃製的肉柳（lonz）、生火腿（prisuttu）等，當地的希亞卡雷洛粉紅葡萄酒（Sciaccarello Rosé）也是不錯的肉食搭配。此外，還有由各種香料和肉碎填灌豬肚後烤制的熱菜（ventru pienu）和新鮮豬血腸（Sanguinelli）。用綿羊奶或山羊奶製成的鮮奶酪（brocciu）也幾乎無所不在。例如，經典的菲亞多訥蛋糕（fiadone，鮮奶酪+檸檬）中就有它的身影。

　　再者，沿海村落裏自然少不了可口的魚湯和各式海鮮色拉（牡蠣、貽貝、龍蝦和蜘蛛蟹），可搭配當地的維蒙蒂諾白葡萄酒（Vermentino blanc）。其他特色美食還有：橄欖油、開胃酒（Cap Corse，以葡萄酒、糖漬橙子以及金雞納酒調製）、叢林蜂蜜、蘋果炸糕、栗子面粥（pulenda）、皮耶特拉牌（Pietra）栗子啤酒。

　　除此之外，自25年來，拉瑪電影節活動是小鎮每年夏天必上演的“曲目”。人們聚在巨大的露天投影幕前，遠處是深藍泛白的夜空和高山，而與曠遠清冷風景相對的，是人們身後販賣熱酒和美食的風味小攤。

　　5. 伊爾德桑（le-de-Sein）/布列塔尼（Bretagne）

　　關鍵詞：大海中的袖珍島

　　閉上眼，先想象一下伊爾德桑的樣子：一個長不過2公里、寬度爲50-800米的花崗岩S型小島漂浮在動盪的海洋中。

　　純淨的白色沙灘環繞着這個S型袖珍島，從深藍漸變到翠綠色的海水陪伴着遊人在這2小時內便可走完的環島上漫步。島上有粉色、黃色和藍色的房子，隨處是不超過85釐米的小巷。在島南部，有着五顏六色百葉窗的小房子都集中在一處，以便更好地抵抗風暴。從空中望去，島民們彷彿生活在漂浮於大西洋的五彩紙屑上。

　　事實上，由於島周圍存在着巨大的珊瑚礁和水流，甚至有句諺語如此說道：“看到伊爾德桑的人，也看到了生命的盡頭”。島嶼常年受風暴侵蝕，居民們也因此無法栽種樹木。France Culture電臺在2014年播出的特輯中提到，一位名爲米凱爾的理髮師每月會定期出海，爲當地居民理髮。居民們迎接米凱爾的方式，始終是暖烘烘的飲料和布列塔尼地區的特色糕點。

　　爲補償島嶼生活的嚴酷性，伊爾德桑居民享有免徵財產稅的“特權”。不過島上生活仍令人好奇、充滿魅力。於2014年創建的伊爾德桑海洋協會爲遊客提供了不同的遊覽方式：早上在哈德桑（Raz de Sein）看日出、環島兜風、釣魚，或乘皮划艇出海。協會還爲露營者提供帳篷等住宿選擇。如果說海豹和海豚未必總會現身，但旅遊者無時不刻都被海鳥陪伴，清澈海水中時刻浮動着Goulenez燈塔的巨大影像。

　　值得一提的是，在1940年，島上共有128名年輕人（包括少年）勇敢地離開家鄉、前往倫敦，爲的是獻身於戴高樂帶領的抵抗運動。其中，14歲參軍、當年伊爾德桑遠行抵抗隊伍中唯一健在的Louis Fouquet也在今年10月初以92歲高齡辭世。

　　6. 讓夫裏（Janvry）/法蘭西島（Ile-de-France）

　　關鍵詞：嚮往的生活

　　讓夫裏（Janvry）位於巴黎郊區埃松省（Essonne）的上謝夫勒斯谷自然公園（Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse）。這裏的聖誕集市、中世紀節、人工沙灘、人工滑雪場、獵場、高爾夫球場，以及記錄在古蹟名錄的城堡都是看點。

　　談起讓夫裏的閃光點，鎮長避免和其他知名景點“正面衝突”：“當然，說到歷史古蹟，我們肯定比不上聖米歇爾山，地貌也不如魯西永那般有特色 […]。能夠入選對於讓夫裏來說，已經是勝利了”。接着，鎮長話鋒一轉，表示村莊的文化遺產其實是人。何出此言？據鎮長介紹，村莊此前沒有被列入任何旅遊指南，卻仍然能夠每年引來高達15萬名遊客：“這不是純粹靠運氣，而是260名志願者（村民總人數爲603名）全身心投入的結果。這個大巴黎村莊不僅僅是人們下班後休息的‘宿舍’。在這裏，我們真的能生活得很愜意”。

　　當地村民對能否拿獎似乎也看得很淡，而原因也一樣：“我們已經生活得很好”。例如，村民Anne-Marie受訪時表示：“對我們來說，它已經是法國最美麗的小鎮了。人們在此生活得很愉快”。另一位居民Francis總結道：“這個最美小鎮評選節目挺有趣，但它不會改變我們的生活”。而村民Nicole更是說道：“這是個不會變老的村莊，因爲它彙集了全體居民的力量”。

　　例如，90歲的Jacotte就積極地爲村莊活動無償貢獻自己的力量：她不僅全年都在縫製表演服裝，每年還會爲聖誕市場準備2300升熱紅酒。事實上，對Jacotte來說，參與籌備村莊活動和鄰里親睦的重要性不言而喻：“前段時間我跌倒了，Nicole把我接到她家照料了整整一個月，村裏人也都來看我。在我們村，鄰里關係非常和睦。如果不是住在讓夫裏，恐怕我早已離開人世”。

　　受孩子歡迎的節目當屬當地的傳統活動——蘋果節：在村莊裏，每當一個孩子降生，人們就會在他家附近種下一顆蘋果樹，並放上名牌，註明孩子的生辰和姓名。到9月蘋果節時，孩子們會一起摘蘋果、榨果汁，再挨家挨戶兜售自己的勞動成果。

　　另外，讓夫裏還有不少村莊軼事：在教堂廣場，曾有一口深達80米的水井。每當大雨將至，水井便發出嘶嘶聲提醒人們。不過，它如今已被改造爲石噴泉。

　　爲了讓夫裏附近的聖-萬德里耶“神奇噴泉”（la Fontaine de St-Vandrille）, 不少結核病人曾在此處逗留，而不少名人更在當地的“香頌”別墅常住，其中包括上世紀風靡一時的俄國男低音歌唱家夏里亞賓（Chaliapine），以及大名鼎鼎的香奈兒。

　　喜歡散步的人一定不會失望：在小鎮附近的蒙馬特樹林，可以尋見野鴨、鹿、美洲鴕和野雞的身影。

　　7. 地獄堡（Hell-Bourg）/留尼旺(LaRéunion)

　　關鍵詞：克里奧村莊、“島中之島”

　　留尼旺島最早由葡萄牙人發現了，之後荷蘭、法國和英國相繼將其佔領，並從非洲和馬達加斯加運來奴隸，以種植咖啡和甘蔗。來這個小城的遊客們也許心中會閃過一個疑問：爲什麼這麼美的地方名叫地獄堡？其實，地獄堡當初是以一位地方長官名字命名——Anne Chrétien Louis de Hell。這位海軍將領於1838年開始擔任留尼汪的地方長官，併爲推動當地人權進步做出了貢獻。

　　同時，地獄堡還躋身“傳統克里奧村莊”榜單。19世紀，富人們對這個依泉而建的療養勝地趨之若鶩。即便泉水日漸枯竭，精美的度假房屋卻得以保留，如遊覽地獄堡的必看景點、鼎鼎大名的Folio家別墅（villa folio）。

　　此外，還有令人歎爲觀止的“鐵洞”瀑布和獨一無二、被稱爲”島中之島”的三大冰斗——薩拉濟冰斗（Salazie）、錫拉奧冰斗（Cilaos）和瑪法特冰斗（Mafate）。

　　事實上，著名的“冰斗”是指火山噴發後山體下形成巨大的空間，並由於地表積雪導致塌陷，從而形成三面環山的地形。現在冰雪早已退去，而三座冰斗也成了名副其實的天然戶外運動氧吧。Salazie意爲“適宜居住”，而Mafate則是一個奴隸主的名字。其中，薩拉濟冰斗是留尼旺最易被接近的腹地：壯觀的瀑布羣延綿數十公里，那裏有着早在1998年就登上《美國國家地理》雜誌封面的著名“新娘頭紗”瀑布。在地獄堡沒有光污染的夜晚，星空一覽無遺地展示着穿越時光的自然之美。

　　另外，在以瀑布衆多而出名的薩拉濟冰斗，還有着法國最高的“鐵洞”瀑布（由深達300米的巨大裂縫構成，人們在很長一段時間內都無法靠近）。等到1990年，由名爲烏斯懷亞（Ushua.a）節目的攝製團隊才一探究竟。如今，不少遊客會乘直升機從聖皮埃爾（Saint-Pierre）出發，飛到“鐵洞”上空俯瞰瀑布美景。但是，步行通向“鐵洞”瀑布的路途是存在的：從Bélouve旅社出發，沿着名爲“師範學院”的小路（le sentier de l’école Normale），便可逐步走到俯瞰瀑布的觀景點。不過，最好一早就出發，因爲霧氣很早就會開始在山頂瀰漫。

　　回到地獄堡市中心， Morange印度洋音樂和樂器博物館也是瞭解當地民俗風貌的好去處：那裏的藏品包括來自世界各地的1500多種樂器。該博物館於2015年創立，是法國此類館藏最豐富的博物館之一。在450平方米的博物館中，遊人可欣賞到來自非洲、印度、中國、馬達加斯加等主題區的樂器。人們還能以音樂遊戲形式供觀者參與的演奏樂器，8歲以下兒童可免費入場。最大的將推出soundpainting，即允許在樂隊玩這個國際音樂語言和即興實時組成。

　　在地獄堡另一個散步的好去處是景觀墓園。雖然作爲景點顯然有些不同尋常，但走在墳墓中，能無時無刻不感受到環繞的綠色山脈和成千上萬的鮮花。

　　（歐洲時報/ 楊雨晗）

　　編輯：靖樹