湯,一直被認爲是營養佳品,營養豐富好吸收,還有人說“喝湯補身體,營養又美味;喫肉不消化,肉裏全是毒!”

而這麼有營養的食物,怎能錯過孩子的口呢?飯桌上,誰都能少了這一口湯,唯獨孩子不能少。

但其實,這是我們的飲食誤區,湯對於孩子來說真沒什麼神奇的營養功效,更可怕的是,我們這一代代人都被灌輸了這種錯誤觀念。

寶寶喫飯,首選營養密度高的食物,就是說孩子所喫的食物中,既得有能量,還得有讓寶寶成長的營養成分。

營養密度低的食物,雖然寶寶喫飽了,但吸收的營養會不夠。我們常常認爲營養豐富的湯,其中90%以上都是水和脂肪,孩子喝了這些湯只是單純的喝飽了,並沒有多少營養物質。

1. 骨頭湯、肉湯

香噴噴、滑溜溜的肉丸湯、排骨湯等其中含有大量的脂肪,濃郁的味道也是脂肪帶來的。雖然骨頭是富含鈣的食材,但並不代表骨頭熬湯可以把骨頭裏的鈣給分離出,所以你喝了滿滿一大碗的骨頭湯,只是給你補充了更多的脂肪,不如直接喫肉營養來得豐富。

2. 菜湯

家裏老人總覺得菜湯是精華,逼着孩子喝煮菜水,但其實煮菜水真的沒什麼營養,有的只是色素,孩子喝了沒啥營養還佔肚子,這樣干擾其他營養素的攝入,長期容易引起營養不良。寶寶習慣喝有味道的水,就不會想要喝白開水啦。另外,菜湯裏還可能有農藥以及草酸。

3. 米湯

經常有人說:米湯是粥的精華,特別有營養,又好消化,喫了就能長得壯,於是很多家長每次煮粥都會把最上邊的米湯舀起來給孩子喝。

但其實,米湯中含量比較多的是一些澱粉以及少量b族維生素,但濃度還不如米。至於最上層漂的那層“油”,量就更少了。

孩子長期食用湯湯水水的軟食,也不利於寶寶咀嚼能力的發育。

總得來說,在孩子的日常飲食中,這些湯湯水水的,嚐嚐就可以了,可別想着靠喝這些給孩子補充營養了!

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