喜歡茶的人都知道，玩茶的方法有很多種，有的人喜歡喝茶，有的人喜歡收藏茶，有的人喜歡炒作茶，多種多樣。曾經有茶人說出這樣一句非常有意思的話，收藏茶是一個人的愛好，喝茶是一羣人的興致。

也許，只懂喝茶的人並不懂收藏茶的快樂，其實換一個角度來想，收藏茶就像你存的一本一本的好書，存的一瓶瓶好久一樣，拿在手中就有一種愛不釋手的感覺。這種感覺同茶飲一樣令人着迷。

那麼，爲什麼有很多人喜歡收藏茶呢？又爲什麼很多茶需要收藏呢？這是基於茶的本身特性決定的，有的茶需要剛剛採摘下來趁着新鮮勁喝，有的茶歷久彌香，經過時間的沉澱之後，有機物有所增長，讓口味和營養都優於新茶。

談到收藏茶比較多的要數黑茶、白茶、普洱茶了，筆者就比較喜歡收藏普洱茶，因爲普洱茶口味獨特，長時間倉儲歷久彌香，普洱茶作爲後天發酵茶，在時間的積澱之下，茶中的微生物不斷進行轉化，積累的有機物非常珍貴。

還有一些茶，經過長時間的存放之後口味和顏色都會發生比較明顯的變化。比如白茶，好的白茶經過長時間的存放之後就會出現難得的藥香味和棗香味，年份越長的白茶越經典，堪比可以喝的古董。

茶友們經常在一起討論，什麼樣的茶最適合收藏，其實對於不追求完美的茶人來說，只要是喜歡的茶、又適合長時間保存的茶就可以收藏，只要是當時喜歡，那就代表茶人當時一種心情，也許這一餅茶就蘊含着當時的一種意境。

作爲適合收藏的茶，具有什麼樣的品質呢？首先說茶品一定要乾淨衛生，不能被真菌污染、不能受潮、外觀完成，如果能淘到古樹茶或者生長在好的產地的沒有農藥殘留的茶那當然是最好的。

經常收藏茶的朋友可能會遇到這樣一個奇怪的現象，收藏的茶越多，茶的口感越好，如果單個茶餅收藏，口感反而較差，這是爲什麼呢？我們都知道，茶葉倉儲的過程中需要有適當的環境，大量的茶葉一起倉儲很容易讓倉儲環境保持恆定，不會很容易受外在環境影響。

其實對於倉儲茶葉還有很多小技巧，雖然萬變不離其宗，但是各有各的習慣，你們是怎樣存茶的呢？