爲切實深入推進《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例》的貫徹落實，進步夯實基礎，強化監管，有效防範小作坊食品安全風險，根據《天水市食品藥品監督管理局關於集中開展食品小作坊“百日攻堅”整治行動的通知》（天食藥監發〔2018〕141號）文件要求。我局領導高度重視，安排制定並下發了專項整治行動實施方案。

此次專項整治行動主要針對高風險的肉製品及覆蓋面廣的饅頭等面製品。檢查中發現部分經營戶主體責任未落實，加工經營場所環境衛生差，存在生產經營高風險或《條例》禁止生產加工食品行爲，食品原輔料索證索票不全，超範圍超限量非法使用食品添加劑等問題。

截止目前，共現場快檢63批次，抽檢送檢面製品7批次，出動執法人員300餘人次，檢查小作坊153家，下發責令整改通知書6份，取締無證小作坊1家。整治行動開展以來有力震懾了小作坊無證經營等行爲，營造了良好的食品安全經營氛圍，專項整治還在持續開展中。（圖/文：張瑜 張偉剛）