陳先生平時身體挺好，雖有吸菸飲酒的喜好，卻很少生病，可最近一段時間，喫乾飯後總感覺噎在胸口悶悶的，一開始沒往心裏去，可哽噎感越來越明顯，去醫院檢查竟是食管癌！陳先生怎麼也不明白，怎麼就得了食管癌呢？

飲食不當，致癌關鍵

所謂“病從口入”，癌症也不例外，目前認爲，約有35-50%癌症的發生與膳食營養相關，消化道腫瘤首當其衝。2017年癌症大數據報告顯示，前10位高發癌症中，除了第一位的肺癌外，胃癌、肝癌、食管癌、腸癌和胰腺癌五大名列前茅的高發癌症都與消化道有關。

我國是食管癌的高發國家，導致發病的因素有很多，而不當的飲食習慣是主要誘因，可以肯定的是，飲食過燙、過快；偏硬、粗糙、辛辣刺激食物；醃製、黴變、煎炸、燒烤食物；飲酒等都是導致食管癌高發的主要因素。陳先生坦言，自己平時喜喝熱茶，而且喫飯快，還喜歡飲口小酒，卻不知這些都爲身體健康埋下隱患。

食管癌高危人羣

食管癌流行病學的相關研究結果顯示，食道癌的高危人羣包括：

1、高危年齡和地區人羣：

因水質、飲食、環境等因素導致食管癌高發的地區，應提前到30歲前篩查；一般而言，30歲以後，隨年齡增長髮病率增加；45～65歲人羣發病最多。

2、消化道腫瘤家族史：

調查顯示，食道癌表現出明顯的地域和家族聚集性。

3、接觸致癌物者：

我國致食管癌因素主要包括亞硝胺和真菌毒素，與飲食生活習慣相關。

4、患有癌前病變和癌前疾病者：

食管上皮增生爲癌前病變，一些食管的良性慢性疾病，也可癌變。

5、食管癌術後患者：

癌症術後容易復發，患者應提高警惕。

食管癌早期預警信號

食管癌初期，大多患者僅在吞嚥粗硬食物時感到不適，少有胸部針刺樣、牽拉樣疼痛，且症狀只是偶爾出現，進展較爲緩慢，很容易被忽視，所以對於一些早期信號，應引起注意。

1、進食不適：

最主要的症狀，表現爲吞嚥困難，伴有停滯感、梗噎感，嗓子異物感等。

2、胸痛、劍突下疼痛：

非典型症狀，表現爲胸骨後燒灼樣、針刺樣和牽拉樣疼痛，吞食時最明顯，尤其是粗硬、辛辣刺激食物；部分患者只隱約感到胸部不適。劍突下燒灼樣刺痛多在下嚥時出現，也有持續性隱痛，輕重不定。

3. 咽部乾燥、緊縮感：

常感下嚥食物不順，伴有輕微疼痛，乾燥發緊感，與情緒波動有關。

4. 頻繁嗆咳：

食物不能進入胃，成爲“異物”進入肺，導致嗆咳。

當以上的症狀持續存在，甚至伴有聲嘶、雙眼不等大時，預示食管癌已發展到中晚期。

食管癌如何預防

食管癌與飲食、生活習慣息息相關，所以說，預防食管癌還需從日常生活入手，尤其是高危人羣，一定要趁早。

1、飲食習慣：

不喝燙水、不食燙食，少食過硬、粗糙、刺激食物，細嚼慢嚥；戒菸戒酒。

2、避免致癌物攝入：

不喝生水；避免食用醃燻、燒烤、油炸食物，遠離亞硝胺、黴菌毒素等致癌物。

3、控制相關疾病：

慢性食管疾病患者，應注意積極治療，預防癌前病變惡化。

4、定期體檢：

高危人羣做好相關篩查，定期體檢。

食管癌的發生是不當飲食習慣日積月累的結果，而預防其發生需從現在開始，明確自己是否爲高危人羣，針對自身的狀況，採取相應的措施，規避風險，才能避免發生悲劇。

相關文章