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首先您將關注的是：

圍觀丨你沒見過的炫“復”

導讀：

最近，在四平市中心人民醫院康復科的康復大廳裏，經常會看到一位步履緩慢的患者在炫耀他的康復成果，大家都爲他感到高興，然而回想他剛入院時.......

他是一位腦梗死患者，右側肢體癱瘓，右上肢肌力0級，存在活動、言語、吞嚥、認知功能障礙。我院康復科針對患者存在的諸多康復問題，對其進行了科學系統的評定。制定詳細的康復計劃，如：肢體功能康復訓練、吞嚥障礙治療、穴位針刺治療及神經電刺激等。

康復科主任王濤與主治醫生陳偉結合患者情況，研究出一組適合患者的穴位進行鍼刺，在針刺治療過程中，患者右上肢出現肌肉活動，配合神經電刺激、按摩加運動療法、關節鬆動、懸吊等技術方法，患者右上肢開始有自主活動，出現自我保護性運動，目前患者能夠完全獨立行走。

針對患者吞嚥功能障礙並帶有留置胃管、尿管的問題，康復科採取了護理新技術——間歇式管飼，這項技術可顯著降低進食時因吞嚥障礙導致的吸入性肺炎、消化道出血、頑固性呃逆等併發症。其次經口插管能夠保持鼻部、口腔、咽部的衛生。管道經口腔進入胃內，刺激患者發生咀嚼、吞嚥反射，最大程度地促進吞嚥功能的進一步恢復。經過系統的吞嚥障礙訓練治療+間歇性管飼的營養支持，患者現已經可以自己獨立進食軟質食物。

這位患者可以說是康復科的康復明星了，入院時間不到三個月，就能獨立行走，機體功能恢復良好，患者家屬臉上的微笑是對康復科技術最大的肯定。

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健康養生時間：

央視曝出這菜強致癌？正大量上市，許多東北人超愛喫…

經處理的蕨菜口感清香滑潤，

是春天一道非常清爽美味的涼菜。

不過又有一個老視頻

出現在最近的微信裏了

說的是

蕨菜會致癌！！！

事實並非如此！

雖然科學家通過動物實驗發現蕨菜含有致癌性，但“致癌”是增加癌症的風險，風險大小與攝入量有關，而且蕨菜經處理後會大大降低原厥苷的含量。

我國可食用的蕨類植物有100多種，其中僅有“蕨（Pteridium spp）”這一屬有毒性，其他諸如莢果蕨、烏毛蕨、菜蕨、紫萁等常被食用的蕨菜都沒有被報道具有致癌物質。

目前並沒有實驗或數據證明蕨菜對人類具有強致癌性，因此“蕨菜致癌”的傳言並不科學。

中國食用蕨菜有三千多年的歷史， 歐洲美洲都有食用蕨菜的歷史和習慣，同時蕨菜也是中國一種重要的出口蔬菜種類，這些種類的蕨菜都不含有致癌物原蕨苷。

喫之前需要用沸水將蕨菜焯幾遍，

烹飪至熟透，

且要儘量少喫涼拌類的蕨菜，

也不要當做主食一樣大量食用。

再來看一些傳言

謠言 ：剩菜剩飯、隔夜菜致癌

欺騙指數：★★★★★

危害指數：★★★★★

真相：不會致癌但少喫爲好

亞硝酸鹽不致癌，分解成亞硝胺才致癌，但亞硝胺一般很容易被分解，所以“隔夜飯菜致癌說”不成立。南方醫科大學中西醫結合醫院院長羅榮城教授建議：隔夜菜尤其是隔夜的青菜，不僅營養價值低，還易變質，最好少喫或別喫，儘量多喫新鮮蔬菜。

謠言 ：海綿、鋼圈文胸會致癌

欺騙指數：★★★★★

危害指數：★★★★★

真相：不致癌但白天戴晚上摘

經過正規廠家出廠的合格產品，均安全無毒，也不會致癌。女性朋友選購鋼圈鬆緊度適中的文胸，按照“白天佩戴晚上取出”這種常規做法，不會對乳房健康造成影響。

謠言 ：微波食物可能致癌

曾有一篇名爲《請立即停止使用微波爐》的文章在網絡上廣爲流傳。文章指出，微波爐加熱會讓食物的分子結構發生改變，產生人體不能識別的新分子，這些奇怪的新分子具有毒性，甚至可能致癌。

欺騙指數：★★★★★

危害指數：★★★★★

真相：安心用，不致癌

微波只是加熱食物中的水分子，食物本身並未發生化學變化，不會產生致癌物。質量合格的微波爐都經過了嚴格的檢測和反覆實驗，正常使用，不會對人體造成傷害，更不會通過其加熱的食品帶來危害。

謠言 ：蒸鍋水易致癌

傳言說，蒸饅頭等剩下的鍋裏的水，重金屬和硝酸鹽的濃度會增加，而硝酸鹽受熱分解成亞硝酸鹽，對人體危害嚴重。現代醫學已證明，亞硝酸鹽是一種強烈的致癌性物質。

欺騙指數：★★★★★

危害指數：★★★★★

真相：無害，但久存易生菌

亞硝酸鹽本身並無致癌性，轉化爲亞硝胺類物質才致癌，而轉化需要很多前提條件，不是沸水就能生成的。另外，水只要符合國家標準，其所含的硝酸鹽含量就低，反覆加熱也不會憑空生成硝酸鹽，對人體無害，但久存易滋生細菌。

雖然很多隻是傳言

但還是屬於非健康食品

儘量少喫爲好！

你身邊很多人都愛喫？

別忘了提醒親朋好友！

◆來源：都市現場

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