冬天的溫度,秋天的衣物,早晚溫差十幾度,現在的小編已經冷到懷疑人生,不知道你那邊的天氣是否是這樣呢?

  冬天到了,是時候祭出小編的看家祕籍了,保證你能去除身體上的寒冷,讓你一整天都能這樣出門去浪。

  火鍋

  火鍋現喫現燙,辣鹹鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解鬱除溼,可謂是冬季食用的最佳美味。

  火鍋發展到現在,不光是大街小巷的店鋪,火鍋也走進了每個家庭的餐桌上。火鍋好不好喫就在於火鍋的底料能否吸引你,火鍋底料承載着整份火鍋的精華,如何做出一道美味的火鍋底料,是在家喫火鍋的一個難題。

  還好,小編我有一份獨門祕味,專門給想在家喫火鍋卻做不好的你們準備的,現在就來看看小編是怎麼做的吧!

  準備食材:

  火鍋底料、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、香菜(不喜歡的人可以不放)、辣椒、花椒

  PS:可以添加一些養生的食材,如枸杞等。

  製作流程:

  1、鍋中放油,開大火熱鍋;

  2、先將蔥薑蒜、辣椒和花椒放入鍋中,爆炒出香味;

  3、加入適量豆瓣醬繼續翻炒,再放入火鍋底料炒出香味;

  4、加入開水燒開,加入鹽、味精、香菜和蔥段即可,煮一小會,就可開始火鍋的美食之旅嘍。

  買上一些蔬菜和肉類,在家裏就能品嚐到正宗火鍋店裏的美味,在這個冬季,放開了肚皮喫,趕走你身體上的寒冷。

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