要說冬天能和火鍋一較高低的

羊蠍子絕對名列前茅

不僅好喫過癮，還暖胃滋補

在莊裏有一家小胖很喜歡的羊蠍子店

不僅十分地道，而且分量十足

店內人氣火爆，去晚了還有可能喫不到哦~

到底什麼樣的菜品，才能吸引這麼多的人呢

蠍羊府•一鍋祕製的暖冬神器

羊蠍子大鍋

噴香濃郁的羊蠍子鍋一端上來，小胖就深深地被這濃香中帶點微辣的味道吸引了！整整一鍋的羊蠍子看上去就充滿食慾呀！大鍋中的羊蠍子足足有3斤，真是太過癮啦~羊蠍子的脂肪和膽固醇很低，很適合老人和小孩！

3斤羊蠍子的份量可是不少，一塊塊好像都自帶可愛的表情，張嘴的、大笑的、吐着舌頭的~讓小胖一個大老爺們都要泛起少女心了。幾乎每一塊羊蠍子張開的小嘴裏，都有骨髓哦。經過長時間的燜制，讓羊蠍子中的營養更容易被人體吸收。

看這可愛的小笑臉，殊不知等待它的就是被小胖喫掉的命運~在鍋底煮過的羊蠍子幾乎沒有了羊肉的羶腥味，只剩濃濃的鹹香，包裹在骨頭外面的肉不僅十分入味，還很有嚼勁，啃骨頭這口可是小胖的最愛了。

羊排鍋

除了羊蠍子，這家店的羊排鍋也是一絕，很多愛喫羊肉的男士逢喫必點。大塊的羊排煮在銅鍋裏，濃濃的香味深深的吸引住小胖的鼻子！幾顆辣椒和香菜點綴其中，不僅十分美觀，還提升了整鍋的鮮味！

連着骨頭的大塊羊排已經燉的軟爛入味，羊肉吸滿了鍋底湯汁的精華，濃香味美。

羊排中的骨頭只有細細的幾根，輕輕一撕，大塊的羊肉就從骨頭上脫落下來。軟爛的羊肉十分入味，大快朵頤的快感真的爽了！喫完鍋中的羊排或羊蠍子，湯汁還可以當涮鍋的湯底哦~

自助小料

涮鍋的話怎麼少的了小料呢~蠍羊府的小料是自助的5元一位，小胖當然要把愛喫的麻醬小料，香油小料一樣調一碗啦~

一歲羊

一歲羊選用鮮嫩無比的羔羊肉，嫩嫩紅紅的一歲羊可是店裏點單最多的羊肉，加上盤子中乾冰釋放出的白氣，讓整盤羊肉都看上去仙氣飄飄的~

羊肉下鍋輕輕地涮兩下，等羊肉吸收了湯汁的精華，一變顏色就熟了。千萬不要涮太長時間，不然肉質會老的哦~

涮好的羊肉鮮嫩無比，在麻醬小料裏滾上一圈，麻醬的醇厚加上羊肉的鮮香，簡直不要太好喫！

鮮毛肚

滿滿一大盤的毛肚絨絨的可愛極了，下面墊上冰層，非常新鮮~

毛肚在鍋中七上八下地涮上15秒就可以，時間太長會讓毛肚失去彈牙的口感~

涮好的毛肚非常香脆彈牙，在口中輕輕嚼兩下就碎在了口中！小胖連着喫了好幾片呢！

手打鮮蝦滑

手打的鮮蝦滑白白嫩嫩的，十分圓潤飽滿。蝦滑在鍋裏要多煮一會，要讓蝦滑充分地吸收鍋底湯汁的精華纔會好喫。煮好的蝦滑Q彈嫩滑，有了鍋底湯汁的加成，散發出鮮香的味道，看上去也更加可口誘人了~

蘸上醬汁的蝦滑要一口一個纔是正確的打開方式，飽滿彈牙的口感加上鮮鹹十足的味道真是擊中了小胖的心！

鮮腦花

鮮腦花可是一道矛盾的食材，喜歡的人對它愛到要死，討厭的人甚至都不願意看到它。不過今天，小胖在蠍羊府可要爲腦花證明，只要湯底夠味，就不會有不好喫的腦花！

紅潤的腦花一定要在鍋底中多煮一會兒，給腦花充足的時間來吸收湯汁的鮮香！

煮好的鮮腦花細膩綿密，配上小料喫進嘴裏入口即化，綿軟的口感中帶着鮮香的味道，讓小胖回味無窮！

鴨血

新鮮的鴨血光滑細膩，小胖已經迫不及待的要把鴨血煮進鍋啦~

看着鍋中翻滾的鴨血小胖已經流下了口水~爲什麼還沒熟呀！

煮好的鴨血蘸上麻醬小料喫進嘴裏，鴨血細膩爽滑，合着麻醬的醇厚，滿口留香。

蔬菜大拼

滿滿一大盆的蔬菜豐盛極了，尤其白菜可是涮鍋的靈魂吶！

鍋中翻滾的蔬菜吸足了湯底的鮮味，一口吃下滿是汁水，誘惑力簡直爆表！

菌類大拼

香菇、木耳、蘑菇等足足裝滿了一大盤，想到下鍋後汁水飽滿的蘑菇，小胖就迫不及待的把它們煮進鍋啦！

涮好的香菇、金針菇、蘑菇軟爛無比，一口咬下去全是湯汁濃郁的香味，滿足的感覺從嘴巴遍佈全身！

手工抻面

喫完了所有的特色菜，不能忘記的就是這個抻面！白嫩的麪餅光滑細膩，馬上就要在抻面師傅的手中變成麪條了哦！

白嫩的大面皮在抻面師傅的手中一點點被拉長，就在眼前的抻面過程也給小胖過足了眼癮~

煮好的麪條口感勁道，不僅可以直接就着原湯喫，也可以伴着小料，鮮香的味道好喫極啦~

老壇鳳爪

滿盤醬黃色的老壇鳳爪看上去就很有食慾呀，一個個小爪子好像在引誘小胖趕緊喫掉它~

鳳爪滷製地十分入味，勁道的肉質喫在嘴裏很有嚼頭，在口中慢慢地把肉喫掉，然後再吐出來嘬乾淨的小關節，簡直讓小胖樂在其中啊！

五香醬牛肉

五香醬牛肉每一片都切地薄厚適中，整齊的擺在盤中，加上幾顆枸杞作爲點綴，看上去就很想把它喫掉呀。

牛肉不僅醬香味十足，還十分有嚼勁，蘸了醋汁的牛肉多了一絲蒜香和醋酸，十分利口。

乾隆白菜

乾隆白菜每一片都均勻的沾滿了拌好的麻醬，白菜的清脆爽口和麻醬的醇厚在口中完美的中和，鮮鹹的味道中帶有一點點的甜味，小胖喫一片就停不下來了！

三味花生

油炸、微波、竹炭三種口味的花生，裝在精緻的小碗中漂亮極了。喫飯的間隙喫兩顆花生再合適不過了！

蠍羊府•溫馨的環境

想知道這麼美味的羊蠍子在哪，小胖當然不會藏着不告訴你們啦！蠍羊府木質的門頭很接地氣，雖然不華麗，但是很用心很有特色，讓人看到就止不住的想走進去~

一樓的大廳總是坐無缺席地坐滿了享受羊蠍子鍋的客人，人們圍着熱氣騰騰的銅鍋，總是讓人想起過去一家人圍在一起喫火鍋的情景。

店內的二樓還有多張方桌和圓桌，喜好安靜的客人在二樓就餐也是不錯的選擇~

在二樓還有兩個包間，聚餐、請客都很適合。在溫馨的小店裏喫一頓暖胃的羊蠍子，是冬日裏最美好的事情