好吃的食物无需过多的言语表达，苕饼里面有我们童年的记忆，监利县不像别的地方盛产红苕，至今还记忆犹新的一段关于红苕的‘梗’，那是好多年前我在一家服装厂上班的时候和一位四川的同事聊天，不知怎么就聊到了红苕，当我在滔滔不绝的说红苕如何如何好吃的时候，我的那位同事突然接口就说了一句让我有点尴尬的话，她说:“在我们那里，红苕都是拿来喂猪的”我那时候还真的是不知道在我们中国的很多地方，红苕真的是喂猪的。