嗚嗚~~好想喫全家桶了~額···嗝~明明喫飽的人，還總是愛想着喫的東西，這頓喫飽了，就想着下頓喫什麼了~真的是個沒出息的人··想到全家桶，就想到之前也有做過炸雞排，中國式漢堡，全家桶裏也就多了薯條，薯片，炸雞翅等等吧？既然之前都做了那麼多了，覺得就沒有必要買全家桶了吧？其餘的前幾天都剛喫完，乾脆就閒來無聊做做喫的，說不定做完了，就可以直接開喫了呢~~想想就覺得自己可怕，肥肉不可能會缺席，現在就在趕來的途中吧？啊···不想那麼多了，要知道在製作東西的過程中，我們也在消耗很多熱量呢~！所以不要怕，以後我們在想着減肥的食譜吧，反正減肥也不能隨便亂減的！今天我們的主角就是：炸雞翅！但是呢，我們要做的不是普通的香味炸雞翅，也不也不做辣雞翅，咱們做甜辣雞翅，還是韓式的呢 ~（祕籍就是：韓式辣醬！）廢話不說啦！動手做起來~

主料:雞翅1000g (20個) ，大蔥，大蒜2頭

輔料:鹽7g，黑胡椒7g，料酒15g，生抽16g，紅薯澱粉70g，麪粉70g，韓式辣醬30g，蠔油10g， 辣椒粉10g，白糖15g，番茄醬15g，

步驟一：先將雞翅洗淨，背部開兩刀放入盆中浸泡一會，出出裏面的髒血，蔥蒜去皮洗淨，蔥切段，蒜切蒜末

步驟二：將水裏的雞翅撈出，擠擠水分，向雞翅盆中加入蔥、鹽、黑胡椒粉、料酒和醬油醃製15分鐘

步驟三：醃製過程中我們來調製“炸粉”，所謂的炸粉就是炸物上裹着的一層外衣，最脆的炸粉配方就是麪粉與紅薯澱粉的比例一比一在加上一點點鹽，再攪拌均勻“炸粉”就完成

步驟三：將醃製好的雞翅放入炸粉中輕輕按壓，讓雞翅的每個角落都裹滿炸粉，拿出雞翅的時候記得把雞翅.上多餘的炸粉抖掉（這樣炸出來會更脆哦，不是炸粉裹的多才會脆的哦~！）

步驟四：把所有雞翅裹完炸粉後，起鍋加油，油溫七成熱的時候依次下入雞翅，炸制3分鐘，當雞翅炸制定型以後撈出備用，油鍋不用換油重新加熱一分鐘，下入雞翅復炸2分鐘雞翅表面炸制金黃即可撈出備用

步驟五：重新起鍋加適量的油，倒入蒜末炒香加入蠔油、韓式辣醬、辣椒粉、白糖、番茄醬、香油攪拌均勻炒制冒小泡即可加入雞翅翻炒關火,也可以撒一點芝麻哦~！

是不是還蠻簡單的呢？在家動手做出來熱乎乎的“韓式甜辣炸雞”可是外賣沒法比的哦！剛炸出來的炸雞香脆可口！韓式辣醬的味道醬香十足要是再配上一杯可樂，那簡直就是完美！當然啦炸雞到底是有多脆呢？來分你們一些~自己動手做就知道有多脆!我覺得自己做的想調什麼味都可以，味道也真的比店裏賣的好喫，做完了正好也該差不多可以到我的小肚子裏啦~！（真羞愧，天天喫得停不下來）好啦，今天的美食學會了沒有？如果有什麼疑問記得留言給我們哦~！謝謝大家的閱讀與支持，明天的美食我們不見不散哦~