五款简单美食的做法，懒人必备

几种简单美食的做法

呵呵，本人属于即懒又馋的类型，好吃又不会做，今天看到这么多适合懒人的美食，发上来与大家共享

香喷喷的疙瘩汤

准备时间：8分钟

烹饪时间：15分钟

特色：

什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。

用料：

面粉 200g

白萝卜 1/2根(约200g)

紫菜 50g

青菜 少许

盐 1茶匙(5g)

鸡精 1茶匙(5g)

白胡椒粉 1/2茶匙(3g)

做法：

1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。

2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。

4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

小贴士：

1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。

2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。

3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤

准备时间：1分钟

烹饪时间：5分钟

特色：

紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。

用料：

鸡蛋 2枚

紫菜 3张

葱花 1茶匙(5g)

虾皮 1茶匙(5g)

盐 少许

做法：

1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。

2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。

3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。

小贴士：

1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。

2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。

双西合璧——西红柿炒西兰花

准备时间：3分钟

烹饪时间：8分钟

特色：

谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。

用料：

西红柿 2个

西兰花 2棵

油、盐、鸡精 适量

做法：

1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。

2. 西兰花洗净并掰成小朵。

3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。

小贴士：

1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。

2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。

豆角Rose焖面

准备时间：5分钟

烹饪时间：20分钟

特色：

最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。

用料：

切面 150g

豆角 100g

瘦肉 25g

葱花、姜丝 少许

盐 1茶匙(5g)

香油 1茶匙(5ml)

酱油 1汤匙(15ml)

油 适量

做法：

1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。

2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。

3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。

4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。

5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。

小贴示：

面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。

锦色炒饭

准备时间：5分钟

烹饪时间：10分钟

特色：

光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。

用料：

米饭 250g

烟熏火腿 1根

黄瓜 1根

青豆 50g

白砂糖 1茶匙(5g)

盐、油 适量

碎米芽菜 少许

做法：

1. 将火腿和黄瓜切成粒。

2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。

3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。

小贴士：

米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。