[美食] 暖心Brunch(早午餐)，迎战黑五周末！

原标题:[美食] 暖心Brunch(早午餐)，迎战黑五周末！

双11被激发的购物荷尔蒙，直到圣诞节都冷却不下来。

黑五出手了，面对商家的狂轰乱炸，我好像又突然变有钱了

（别问哪里来的钱）

写好一长串购物清单，分分钟准备在几个Mall之间转战！

时间紧，任务重，没有好体力怎么行？这个周末，你值得吃好点！

Ocean's

Brand

其实真的不用大费周折赶在这种阴雨天跑去外面餐馆排队喝早茶点brunch ，只要备齐原料，在家就能舒舒服服裹着睡袍，来份经典可口、营养满分的早午餐。

用这样的早餐… 开启傲娇的黑五周末吧！在天冷的日子里，尝尝烤过的热金枪鱼三文治（Tuna Melt）吧，做法非常简单，味道却意外惊艳！

现在我们就来看看具体做法。

食材

Ocean’s 白金枪鱼1罐（Solid White Tuna）

法式酸面包切片.......4片

芹菜碎.......1杯

小葱碎.......适量

香菜碎.......适量

盐.......适量

柠檬.......半颗

美乃滋.......适量

切达芝士.......2片

黄油.......适量

做法

1. 取出一只大碗，将金枪鱼、芹菜碎、葱碎、美乃滋倒入其中，挤进柠檬汁后搅拌均匀，根据口味撒适量盐。

2. 取一片面包，将搅拌物均匀涂抹在上面，再铺上切达芝士，再将第二片面包片盖上。

3. 将黄油涂抹在三明治外侧，再将两侧涂好黄油的三明治放置在铸铁烤盘上。

4. 烤三文治的时候可以用一个锅盖盖在三文治之上，加热使芝士融化，待三文治底部变棕黄色之后，用铲将三文治翻面后继续加热另一侧，直到芝士融化，面包变成漂亮的金黄色就可以上桌啦！

小贴士

想让三文治口味更别致、营养加分，建议使用法式酸面包（Sourdough）

酸面包其实就是天然酵母面包，它用天然酵母（即乳酸菌）发酵而成，这种餐包彻底分解面粉转化而成的淀粉，让面包容易消化，面粉分解出的维他命B1不易被高温烘焙破坏，有较低的升糖指数，无论是糖尿病患者或是麸质（gluten）过敏人士，都能安心食用。酸面包不同于我们华人喜欢的中式面包，更有嚼劲，口味很棒，是更美味健康的选择。

闻上去鲜香扑鼻、看起来让人垂涎欲滴，将金枪鱼三文治摆上餐盘，搭配一盘口感柔滑松散的黄油洋葱炒鸡蛋，新鲜娇美的水果盘，喝上一杯现煮热咖啡或English breakfast tea，一餐丰盛美味Brunch让周末之晨如此赏心悦目！

这个周末，无论你买还是不买，从享用这样一顿经典的北美Brunch开始，助你元气满满地打开11月最后一个周末！

Ocean Brands｜最值得您信赖的优质海鲜

Ocean Brands作为加拿大最知名的海鲜品牌，与海洋管理委员会（Marine Stewardship Council, MSC）合作，将经认证的、可持续海鲜产品奉献给消费者，确保所采用的鱼类均来自生态平衡、水质优良的海域。品牌旗下的Ocean’s和Gold Seal海鲜罐头，拥有全球可持续发展最高标准的蓝色MSC标签的产品系列，标明产品使用的鱼类都是经过MSC严格认证的捕鱼方式获取，确保最高品质。

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