今天周五了，打卡今天的早餐，看看多妈家今天早餐吃了些什么吧！红枣小米山药粥、烧麦、清炒西兰花、煮鸡蛋、混合坚果。

红枣小米山药粥

冬天的早餐喝粥是最舒服的，粥是今天早餐里最费时间的，用砂锅煮了30分钟左右。砂锅保温效果比较好，熬粥煮汤都是很棒的。方法也比较简单，就是需要人在边上照看着。锅里放上水煮开，放进洗净的小米，大火烧开后转中小火熬煮，中途加上去核的红枣和去皮切成小块的山药，煮熟就可以了。

烧麦

烧麦是女儿同学家长送的，有两种馅，一种牛肉包，一种素馅蘑菇的，没有糯米，更像是包子，老大喜欢吃素的，老二喜欢吃肉的，各取所需。

清炒西兰花

西兰花简单省事，掰成小朵后放进开水锅里焯一下，再过凉水后沥水，炒锅上火烧热，放少许食用油，把焯水的西兰花放进去翻炒，放少许盐调味，就可以出锅了。

煮鸡蛋

鸡蛋煮熟，一人一个，补充身体营养所需，基本每天早上都会有一个鸡蛋。有时候煮，有时候煎，有时候是炒的，鸡蛋是百搭食材。煮的比较嫩，一般我是放进锅里，大火煮开后约两三分钟就会关火，然后焖几分钟再取出来就可以了，如果想老一点，可以多煮一会儿。

混合坚果

网上买的小包装的，里面有很多种不同口味的坚果。早餐的时候打开一袋或者两袋，家人分着吃一些。

这样的早餐你们喜欢吗？生活在一点点的进步，我们对早餐也越来越重视了，都说早餐吃的要像皇上一样，其实不用像皇上那样吃丰盛的早餐，只要自己用点心，简单的做一些就OK了！欢迎留言分享，你今天吃了什么早餐？或者你家的早餐一般都会有什么种类！

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