临洮，古称狄道，这里有风景迷人的景区，

当然啦~还有让人流口水的美食。

洮河鱼：洮河鱼以金片鱼、双唇嘴鱼最出名，其膘肥肉嫩，少刺质鲜，含有充足的蛋白质，滋味美妙，鲜香嫩滑。鱼有多种吃法，清蒸、红烧皆可，辣或不辣都行，就看各位食客的喜好了。而且不同于其他地方的鱼，它们是产自没有污染的洮河，完全可以放心享用。

石子馍：在临洮辛店一带，有一种久享盛名的小吃——石子馍。临洮石子馍，石花明显，色泽沉黄，酥脆味醇，久放不馊。它制作工艺独特，先将大铁锅坐于火上，把干净碎石倒进锅里，倒上清油搅拌，炒烫，将炒烫的石子留一半在锅里摊平，然后在上面放上精工制作的发面饼，再把倒出来的另一半烫石子摊在饼子上面，上锅盖烙熟烙黄，即成香味四溢的石子馍。

临洮干甜醅：临洮干甜醅，酒香浓郁，入口香甜，品质绝佳。由于它是烘晒而成的，能长久保存而不坏，还便于携带，是馈赠亲友的佳品，既可干食，还可加少许开水食用。其制作历史悠久，在省内外享有盛誉。

麻腐包子：临洮麻腐包子馅用优质麻子去皮、压榨、蒸馏炮制而成，以五香粉、食盐、味精、葱花等佐料，适当加入猪油，包子皮用精面粉发酵后擀制。成品包子洁白松软，营养丰富，味道鲜美，特别是在数九寒天，吃起来热气腾腾，香味四溢，堪称一绝。

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