冬天来了,教你做好吃的青萝卜丸子,简单易学,酥脆可口,全家都爱
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立冬了,教你做好吃的青萝卜丸子,简单易学,酥脆可口,全家都爱
立冬了,真该多吃点萝卜了,萝卜素有土人参的美称,有防癌抗癌、增强消化的功效。青萝卜营养丰富,含有较多的钙、磷、铁等矿物质,所含的热量较少,纤维素较多,制作成丸子,口感酥软,全家都爱吃。
下面快跟着来学学吧
1、青萝卜400克洗净,用擦子擦成丝,放适量盐腌制30分钟左右。(萝卜腌好挤掉一点水份)
磕入2个鸡蛋
加入葱花、10克盐、120克面粉、4克五香粉拌匀
用手捏出丸子(从虎口挤出)
2、锅中倒入适量油,烧至7-8成热,放入丸子待定性后翻动一下(油热以后,调小火。)
翻面炸至两面金黄即可捞出,喜欢硬的可以复炸一次
外酥里嫩的炸萝卜丸子就制作好了,你学会了吗?快回家做给家人吃吧。
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