豆渣的做法：豆渣的做法有很多種，有豆渣糖燒餅、鮮炒豆渣、豆渣素肉鬆等多種做法。那麼今天呢，給大家介紹的是豆渣肉餅的做法。是我最喜歡喫的哦。喜歡喫的朋友們可以看看下面的詳細做法，保證你看了就會做的。

豆渣肉餅的做法

材料

豆渣250克，豬肉餡250克，芹菜50克，洋蔥1個，蝦皮50克，澱粉、鹽、五香粉、料酒、生抽、蠔油各適量

做法

1.芹菜切碎;洋蔥一切爲三，其中兩塊切碎。

2.將豆渣、蝦皮、芹菜末、洋蔥末，以及事先剁好的肉餡混合，加入適量澱粉、鹽、五香粉、料酒、生抽、蠔油，一起攪拌均勻。

3.將上述攪拌均勻的肉餡，捏成一個一個的小肉餅。

4.鍋中放少許油，開火燒熱，放入肉餅，煎到兩面金黃後取出。

5.剩下的1/3洋蔥切成細絲，放入鍋中。炒到洋蔥發軟，冒出香味後，加入一些燒烤醬。繼續翻炒片刻。

6.加適量清水(淹過洋蔥絲)，放入剛纔煎好的肉餅;開中火燜熟後，大火收汁，出鍋。

豆渣的做法有很多種，有豆渣糖燒餅、鮮炒豆渣、豆渣素肉鬆等多種做法。上面給大家介紹的就是豆渣肉餅的做法。是我最喜歡喫的哦。喜歡喫的朋友們可以看看它的詳細做法，保證你看了就會做的。