常喫西紅柿的人身體好，但切記別和此物一起喫，你喫對了嗎

西紅柿的藥理作用

1.西紅柿含有的番茄紅素具有保護心血管的作用，能有效預防心臟病發作。中老人年的心臟病發率是最高的，平時在家裏多喫些西紅柿，補充維生素、番茄紅素，對老人的身體好。

2.西紅柿能保護細胞，防止癌變，西紅柿可以預防胰腺癌、乳腺癌的癌變。女性最容易得乳腺癌，常喫些西紅柿，能清楚體內自由基，有效減少癌變的發生率。

3.西紅柿能保護血管壁，預防動脈硬化，對冠心病人對有很大的幫助，中老年人常喫西紅柿身體越來越健康，但西紅柿只是餐桌上的一道菜，它的食療作用不能代替藥品治療，千萬要理性養生，健康飲食對身體好。

西紅柿的營養豐富，常喫西紅柿的人有2個好處

西紅柿有很強的抗氧化能力，能清除體內的自由基，有美白、淡化皮膚的皺紋，抗衰老。每個女人都希望自己比同齡人年輕幾歲，皮膚白白嫩嫩的，都希望十年後跟自己的兒子/女兒站在一起時，別人認爲她們是姐弟/姐妹。食療也能有很好的護膚效果，別看小西紅柿的營養。

西紅柿味道酸酸甜甜，每次小編做西紅柿炒雞蛋這道菜，都能引起孩子們的胃口大開，因爲西紅柿含有促進胃液分泌、腸胃消化的能力，每到夏天就有很多孩子都是不想喫飯，胃口悶悶的，讓家長很煩惱，這時給孩子們喫些西紅柿，西紅柿能讓人開胃消食、改善食慾不振的症狀。

接下來看看西紅柿的搭配禁忌

西紅柿不能和豬肝一起喫：豬肝會阻止西紅柿的維生素對身體的吸收，不利於身體的發育。

西紅柿不能和毛蟹一起喫：毛蟹是寒性食物，跟西紅柿一起喫會引起肚子腹瀉。

西紅柿不能和土豆一起喫：食用的土豆會在胃裏產生大量的鹽酸物質，西紅柿在酸性的腸胃裏會產生一些物質，導致腸胃消化不良，讓食慾變得很差。

總結：大家看過西紅柿的功效與作用後，對西紅柿的營養價值有所瞭解，常喫西紅柿身體越來越健康，給孩子做一道西紅柿炒雞蛋，也能讓孩子胃口大開，自己動手喫飯。但是，小編提醒大家，一定要記住西紅柿的搭配禁忌，別以爲不要緊，身體健康纔是第一。

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