一份办年货攻略送给你，首站咱先去五泉早市

春节年货置办攻略（一）

“百节年为首”，春节是中华民族最隆重的传统佳节，它不仅集中体现了中华民族的思想信仰、理想愿望、生活娱乐和文化心理，而且还是祈福、饮食和娱乐活动的狂欢式展示。中国人从腊月开始就陆续置办和准备年货，到处张灯结彩，年越来越近了......

年前办年货是过年的头等大事，买什么买多少都会提前计划和筹备。中国是礼仪之邦，过年也是家人团聚的日子，也会走亲访友，吃的用的是必须要准备的很充分的。即使在物资物流已经非常丰富的今天，人们还是会在年前大办年货，今天先带大家去早市看看吧，早市是距离生活最近的地方，也是最聚人气和新年氛围的地方。

城关区力行新村早市，因紧邻五泉山公园，被市民们称为“五泉早市”。这里常年开放，大大小小几百个小摊子还有一些小铺面，摆满新鲜的蔬菜瓜果、干鲜调料、各种肉类的铺子也有十多家，还有日杂用品，服装鞋帽，吸引大量市民来早市的原因就是新鲜价廉，品种繁多。

韭黄

当下正是兰州韭黄上市季，韭黄是兰州人非常喜欢吃的时令蔬菜，尤其以龚家湾和黄峪沟最为有名。韭黄炒肉、韭黄炒鸡蛋、韭黄饺子都是家喻户晓的美味佳肴。早市上的韭黄因产地不同价格差异很大，发现一家卖相很好的韭黄，12元一斤的价格老板报的自信而毋庸置疑。刘师傅说他在这个市场卖菜20多年，自产自销，冬天卖韭菜、韭黄和胡萝卜，夏菜品种多更丰富。他说市场上6.5元每斤的韭黄是外地的，和本地韭黄在口感味道上都是大有区别的，他的韭黄货真价实本地菜，价格高但是老顾客识货，宁愿多花点钱吃个好菜，而且他家的韭黄就是快递到外地，都能确保四五天新鲜不蔫。

百合

百合是兰州特产，尤其是西果园百合被誉为“百合之王”，味道甘甜，润肺去燥最是优质。王老板是西果园村民，从事百合生意20多年，五年前来到五泉早市，他说他的百合源产地货源正宗，虽然价格高点但是在早市上口碑很好。而且外地很多人也很认可品质，每年10月份到第二年3月，平均每天都会往外地发货100斤左右，都是真空包装，最多一次发了500多斤，直接就在田间地头整理打包发走。王老板很健谈也很实在，他说钱可以少挣点，但是兰州百合的牌子和好口碑一定不能毁掉，做生意就要货真价实呢。

什川软儿梨

什川是兰州最著名的“梨乡”，每年开春梨花似雪的盛景过后，就会在秋天迎来梨园的丰收。今年雨水充沛，软儿梨品质好口味佳。什川的魏阿姨说今年她家的软儿梨丰收了，但是价格比起去年同期差别很大，去年是因为霜降软儿梨欠收，市场上软儿果子很少，最高价格卖到了18块一斤还有时候买不上，今年5块钱一斤，卖的慢，每天也就能卖一大筐，小一点的挑出来10块钱三四斤也卖呢。不过魏阿姨说今年的软儿梨虽然价格不高，但是水分足，味道酸甜，过年的时候吃肉喝酒，软儿梨最解腻了，还开胃！

魏阿姨非常热情，她说自己风里来雨里去，在这个市场上20多年，夏天卖一点自己家种的蔬菜，儿子上班的时候把她送过来，下午2点多收摊筐子寄存到后面的铺子里，自己坐车回去准备第二天要卖的菜，儿子下班过来把筐子拉回去。她说儿女们都让她在家歇着享福，但阿姨说农民就要有农民的活法，一辈子忙惯了闲下来不习惯不舒坦！她还给我推荐了旁边的苦水玫瑰，小小的玫瑰花朵匀称干净，她说玫瑰花泡茶好喝得很，还能美容养颜呢！哈哈，给魏阿姨赞一个！关于软儿梨和玫瑰花的养生她已经很专业了！

小冯自煮瓜子

兰州的大板瓜子全国有名，早市上这家自煮瓜子排队的阵势很壮观，队伍里的一个大姐说她家的自煮瓜子味道好，价格也公道，早市上很多人都知道。老板娘动作麻利，人们都是五斤十斤的买，本来想买点尝下，看一眼队伍估计我要排到百名之后，没有一半个小时是轮不到我的。

天水鲜肉店

五泉早市有好几家大肉铺，他们家顾客最多，还有很多人排队等着灌腊肠。老板说腊肠7天就可以吃了，所以年前人们都在赶时间灌腊肠，前几天店里挂满了，最近很多都已经陆续取走了。他家鲜肉27.5元一斤，腊肠免费灌装。我问他今年大肉价格高，有没有影响到他的生意？他说影响多少还是有点，但是该吃的时候还得吃，大不了以前买三五十斤过个肥年，现在买上20多斤，吃完了再买。最近五花肉销得好，老兰州都要做糟肉和麻辣肉，夹花肉来晚了就没有了，一些老顾客都会提前预定。

温馨提示一

五泉市场上除了蔬菜和肉类，水果摊点也很多，而且都是明码标价。早市往里走会有一个很窄的小道道，并排三个人的位置。10点半左右就已经水泄不通了，再加上办年货的人都拉自己的“简易法拉利”，行走起来非常困难，我被人群簇拥着半个小时才挤出去。建议大家办年货的时候可以选择避开高峰，在早上9点半之前，中午12点以后人会相对少一点，尤其是上了年纪的人，人多拥挤一定要安全第一。