最近大泉州降溫得厲害

小編和被窩的感情也日益加深

現在已經到了一刻都不能分開的地步了！

作爲一枚資深喫貨

每次起牀的怨念

大概只有一頓熱騰騰的美味早餐可以治癒了

1

面線糊

冬日的清晨來一碗暖暖的面線糊簡直不要太幸福！泉州賣面線糊的這麼多，但是良心推薦這6家！

水門國仔

推薦理由：清淡鹹口，適合當早餐

水門國仔面線糊在泉州是很出名的，小鋪雖小，但口味很好，面線糊相當於粥底，然後有油條、醋肉、大小腸等等可以往裏面添加。

他家的豬血湯也很有味，一口下去明顯的藥膳的味道，豬血很多，價格很實惠。

地址：泉州市豐澤區美食街151-161號

時間：00:00-24:00

阿賜面線糊

推薦理由：品種多，價格實惠

他家面線糊很贊，也是幾十年的老店了，味道還是很不錯的。除了面線糊還可以點麪條跟米粉湯，配料也很多，包子、油條另外還有排骨、魚片、大腸、醋肉等等價格也不貴。

地址：泉州市豐澤區東街與溫陵北路交叉口西北50米

時間：10:00-14:00；16:00-21:00

老記面線糊

推薦理由：乾淨、衛生

泉州有西街的麪糊東街的糉子的說法。面線糊配醋肉和油條是泉州人的標配。醋肉是比較酸的酥肉，草菇嫩而香。此外，蘿蔔糕也很好喫，很有閩南特色。

地址：泉州市鯉城區西街17號(近中山北路)

時間：06:00-23:00

後城面線糊

推薦理由：選擇性多，老闆熱情

這家面線糊躲在文廟附近的巷子裏，不起眼卻很美味。最具有儀式感的應該就是這些看花眼的配料，滷料，醋肉，香菇，海鮮...恨不得把所有料都加上。魚兒說的會加丹鳳酒的就是這一家！

地址：鯉城區百源路19號

時間：10:00-14:00；16:00-21:00

客常來面線糊

推薦理由：配料多，材料新鮮

很特別的一家面線糊，小攤已在中山中路十多年。

香噴噴熱氣騰騰的＂面線糊＂，分別配上小腸、鴨血、豆腐、油條、特別推薦蟹肉！！！太鮮了！

地址：鯉城區中山中路107號

時間：18:00-04:00（這是要起透早才能喫到）

吳淑珍面線糊

推薦理由：歷史悠久，古早味

一家開了三十年的面線糊。煮麪線糊的是位可親的阿嬤，味道很正宗。

帶着白胡椒清香的麪湯迅速解開你味蕾，沾着油條，一瞬間會感覺回到童年。去年2月份，吳姨在湖心街開了一家固定門店，白天想喫的食客可以直接到店。

地址：泉州市豐澤區湖心街廈門銀行斜對面

時間：7:00—凌晨4點

2

碗糕

小編兒時對清晨的記憶就是賣碗糕阿嬤的吆喝聲，如今早餐選擇越來越多，最懷念的還是當年清甜綿柔的口感。PS：碗糕都是要一大早買的哦，賣完即止。

黃氏祖傳老字號碗糕店

推薦理由：老手藝，古早味

黃叔叔家碗糕店一直堅持用古早時期用的碗來蒸碗糕。現在多爲用紙杯蒸碗糕了。

黃叔叔的碗糕店批發兼零售，早上九點多左右碗糕就已經賣完了，想喫的要早點去喲~

地址：泉州市斗門頭聚融苑A-106店（青龍巷溝后街附近）

聚寶街古厝碗糕店

推薦理由：老字號，口碑好

這家碗糕店就藏在聚寶街的古厝裏，沒有招牌，並不是很好找，只有當地土著民才知道，但是每天都有很多人來買碗糕。

地址：聚寶街150號

仁鳳街碗糕店

推薦理由：有特色

這家做的碗糕是田螺肉碗糕與其他碗糕不一樣。這家碗糕店只做零售，買的人很多，每天都供不應求。碗糕有分黑糖和白糖，小編和魚兒一致覺得這家的黑糖真滴hin好喫~

地址：東門仁鳳街志強便利店內（玉屏大廈後面）

刺桐碗糕店

推薦理由：學生黨最愛

這家碗糕店做二十幾年的碗糕了，在一中附近，兼賣早餐每天都有很多附近的學生過來買早餐。

地址：第一中學旁邊小巷子裏頂浦路75號附近（學府路）

老字號手工饅頭碗糕店

推薦理由：個頭大

這家碗糕店在龍宮菜市場附近，走進問一下就有人知道，老闆是莆田仙遊人來泉州做碗糕十幾年了，一般賣碗糕都集中在早上，有時候人多的時候店主夫妻兩都忙不過來。

地址：龍宮小菜巷14號（九一街益華電腦城後面）

老面手工饅頭碗糕點

推薦理由：老面製成

這家店在後西街中段，老闆賣25年的碗糕，除了賣碗糕還賣其他種類的麪食，他們家的饅頭也很好喫。

地址：西街339號（後西街中段）

3

煎包、灌湯包、小籠包

泉州這6家煎包、灌湯包、小籠包店真的非常不錯，喫過一次就會愛上，在泉州的人氣也是居上不下的好口碑！

燕支巷灌湯包

推薦理由：鮮香、口感好

泉州非常有名的湯包店，主打是【灌湯包】湯多味甜陷厚，口感超級好，如果冬天來還有【蟹黃湯包】。

地址：泉州市鯉城區塗門街胭脂巷祖閭蘇12號

時間: 09:00-20:00

蒸手藝灌湯包

推薦理由：味美價廉

蒸手藝，店面雖然小小的，但是人還挺多的，東西都很便宜。招牌灌湯包，一份六元，一共有五個。

灌湯包先是吮吸裏面的湯汁，裏面的湯汁很多，味道也很鮮美，咬一口，裏面的豬肉很嫩也很入味，皮薄湯多，比一些酒樓賣的要好喫。

地址：泉州市鯉城區中山中路花巷12號

時間：10：00-21：00

遠芳小籠包

推薦理由：人氣旺老字號

這家小籠包非常有名，店面很不起眼，裝修甚至有點簡陋，可是卻吸引了當地和很多遊客過來。

小籠包是新鮮出爐的，採用北方做法，發麪的，肉餡不知道怎麼做的總之特別香。

地址：泉州市鯉城區中山南路379-381號

時間：08：00-21：00

福人頤煎包

推薦理由：個頭大、手工打製

很破舊的一家小店鋪，但味道是真香！煎包個頭不小，一個一元，兩個下肚就相當滿足。

咬開後，香氣四溢、味美可口，內餡是手工打製的豬瘦肉，加了小蔥增香，還有馬蹄甜脆的口感，久久難忘。

地址：泉州市鯉城區縣後路26號

時間：09:00-21:00

浦西煎包店

推薦理由：手藝正宗、標準嚴苛

傳統老字號，這家店估計開了20多年了，非常的出名，煎包還是那麼好喫。

對於煎包的標準歷來嚴苛，一個好喫的煎包，必須底部焦香金黃，外層面香柔軟，餡料肥瘦搭配而且醃製入味，入口後必須不覺乾澀，也不能有滿滿的肥油四溢，對於上述標準，浦西煎包兼得。

地址：泉州市豐澤區泉秀路浦西街

時間：07:00-19:00

鄭記煎包

推薦理由：皮薄、餡足

每次去都好多人排隊，現煎現賣。一塊錢一個。只有一種餡料，就是肉餡，還加了一點點碎洋蔥。口感偏甜，皮薄，餡足，總的來說值得一試。

地址：遠太苑公交站牌背後

電話：0595-28875777

4

饅頭、滿煎糕

郵電饅頭

推薦理由：古早味

許多泉州人都喫過郵電饅頭吧，或者叫郵政饅頭。這個饅頭從上個世紀九十年代一路火到現在，早已火成一段傳說了。

郵電的饅頭有個魔力，就是讓不喜歡喫饅頭的人愛上饅頭。每次路過都在大排長龍！每天的饅頭都是限量的，想買到還真的是要早起排隊呢！

TIPS

1.包子一般8:30纔開始賣

2.紅、白饅頭都是5個起售

3.賣完就關門了，所以大家還是要儘早

4.週日和法定節假日不營業的

地址：泉州九一路郵政大廈旁進去20米

時間：週一到週六7：30-12：00

二院饅頭

推薦理由：獨特奶香

“泉州饅頭界”的又一名人——二院饅頭。二院的饅頭麪皮紮實、微甜（長得略參差不齊），但許多喫過的人都沉迷在它淡淡的奶香中無法自拔。

地址：泉州中山北路34號（二院食堂內）

電話：0595-22795198

康莊滿煎糕

推薦理由：老字號美食

隱藏在小街巷的老字號美食，康莊滿煎糕，只有上午出攤，好像最晚賣到1點。可以說是泉州最出名的滿煎糕，在裴巷中段，一家破舊小店，老闆夫婦至今用的是蜂窩煤。

地址：泉州市鯉城區新街與裴巷交叉口東北50米

除了這些還有花生湯、豆漿油條、清粥小菜等

篇幅有限，小編就不一一列舉了

總之，在泉州只喫一頓早餐怎麼夠！