秋风拂过，桂花的香味窜动，将每个人浸透，10月27日下午2点，良渚文化艺术中心大屋顶剧场里蹿出了掌声雷雷。由“中国食育倡导者行动”发起者食话及共创伙伴老板电器共同举办，大屋顶文化联合呈现的#厨房育儿学 · 了不起的爸妈#主题分享大会正在到场观众的笑语欢声中进行着。

　　本次分享大会是自食话创立以来的第22场分享大会。作为国内首家关注人与食物的关系的创新垂直平台，食话2015年创办至今，总共讲述了132组人与食物的故事，并于2017年11月向全球发起“中国食育倡导者行动”，提出了可持续发展的食育观，定义了中国食育：培养人自主选择健康、令人愉悦的食物的能力。此次与厨房相关的分享大会，正是食话将健康饮食的食育观念做广泛传播的又一次行动。

　　食话创始人吴敏作为开场人，感谢了各位伙伴和同仁，并给在座的嘉宾通报了食育的最新发展进程。

　　首先，食话刚与意大利未来食物研究中心建立了战略合作，两个组织将联合为世界共同面对的食育议题，共享洞察与创新解决方案。

　　其次，全球首创的感官食育读本《了不起的舌头》已经完成，并作为杭州市社科普及读本走向更多社区和家庭。另外，经过将近半年的研发与设计，面向家庭亲子食育场景的食育盒子，也即将面市。

　　食育读本与食育盒子，已申请专利，版权保护。

　　最后，位于杭州上海世界外国语小学的中国食育创新实践基地也正式落成了。该基地设有学习区和操作区，不仅涉及烹饪体验与教学，也提供食品科学教育、感官评价训练、全球饮食文化课程等。

　　中国食育倡导行动共创伙伴老板电器代表、火鸡电器创始人王强和大家分享了一道健康的小料理——鸡汁银鳕鱼，简单易上手，不会做饭的你也一定很快就能学会，为家人做上一顿有爱的饭。

　　大家熟悉的老朋友 芒果哥哥

　　本次分享大会共邀请了6位讲者，他们是各行各业的“高精尖”，也是厨房教育的簇拥者。他们从自身拥有的专业知识与亲身经历，和大家讲述如何在厨房里改变自己，改变世界。

　　被大家称为新“国民老爸”的《超级演说家》第三季全国季军余崇正老师，一开场就给大家看了一个“恐怖片”。三十多年来，余老师一家都会经常聚在一起吃饭。

　　和一家人一起吃饭，或许就是一种“仪式感”。而为了那一份“仪式感”，余崇正老师做到了一件许多爸爸都无法完成的事——坚持11年如一日地陪孩子吃早饭。他在现场对家长发出了“拷问灵魂”的两个问题：如果可以陪客户3个小时，那为什么不能陪孩子30分钟呢？所以你知道沟通和倾听时家里必不可少的两道菜吗？从现在开始，就用沟通和倾听为菜，陪孩子吃一餐早饭吧。

　　谁是新“国民老爸”余崇正？

　　新“国民老爸”，教你带孩子吃出一个常春藤的未来

　　“挑食”的端端化身为一头名为Leonardo的牛，快三岁的Leonardo生活在巴西的亚马逊，每天吃好喝好，在牧场快乐地生活。可是你知道吗？快乐的Leonardo给人类带来的不仅是美味的肉，还有大量的温室气体。畜牧业就是导致气候变化的最大元凶。

　　和无法选择出身的Leonardo不同，我们每个人都有选择少吃肉的权力，少吃一点肉也许就可以多为地球做一些贡献。

　　谁是主张“新挑食主义”的端端？

　　明星家长都在教孩子“挑食”？国际环保新主张从娃娃抓起！

　　而食育设计师Julien则是一下子就给在场的父母们解决了一个“大难题”——如何让孩子好好吃饭。他通过许多餐桌小故事告诉大家，要让孩子在游戏中学习，而父母就是是最天才的游戏设计师。游戏就在每个家庭的餐桌上，每一个孩子的童年都应该有一张“了不起的小饭桌”。

　　谁是食育设计师Julien

　　食育设计师如何玩转食育?

　　作为无数孩子的古典音乐启蒙，刘雪枫老师踏着“如歌的行板”而来，却是和大家一起来聊“吃”的重要性。吃体现的是味觉艺术，这是人与生俱来的能力，如果不多加培养与维护，这种能力也是会退化的。

　　在对“吃”十分讲究的刘雪枫老师心中，一个从小对吃讲究的人，可能会比从小学音乐的人更出色。怪不得要说民以食为天，看来“食”真的是比天大的问题！

　　谁是会吃的音乐启蒙老师刘雪枫？

　　百万家庭音乐启蒙老师刘雪枫分享音乐与食物如何影响孩子的世界观

　　为什么你一次次重复的事情，孩子却记不住？台湾亲子教育专家李翊菱教授告诉了大家：一件事情重复21遍才有60%的记忆。所以你可以多陪孩子做一些练习吗？

　　陪孩子练习的最佳地点就在厨房。让孩子在厨房里过家家、整理冰箱、洗碗，和孩子在厨房里聊天，教孩子如何蒸蛋，这些都是锻炼孩子大小脑的绝佳方式。李翊菱教授说，活出孩子的竞争优势，就要从厨房的生活教育做起。

　　谁是台湾亲子教育专家李翊菱？

　　台湾儿童心脑发展专家眼中的厨房，可不止做饭那么简单……

　　来自国家食品安全风险评估中心的陈思，这次则是化身为食品安全保卫家，势必要将在厨房里危害大家健康的细菌统统抓出来，无论是沙门氏菌还是单增李斯特菌，都逃不出她的手掌心。

　　面对连专业的食品安全保卫家的女儿的话都不听的父母，陈思就只能拿出“杀手锏”——两个可爱的女儿。她用切身经历告诉大家，孩子在厨房，就是极其有影响力的“大V”。

　　谁是厨房食品安全保卫家陈思？

　　食品安全专家教你打响“厨房保卫战”

　　听说认真听讲座的小伙伴，回去后还意犹未尽，发了朋友圈做笔记哦~

　　12月30日，将会有今年最后一场分享大会，主题是“了不起的年”。中国的饮食文化历史绵长而厚重，从我们的历史文化中，可以找到非常多古人食育的理念和故事。

　　总之，食话将以食为线索，承载食育教育第一线角色的期许，为中国家庭打造高质量的食育内容，我们也期待来自家庭的反馈和社会各界的共同助力。

　　要想知道更多精彩细节，

　　可一定要关注分享大会后续视频报道哦

　　“从以食启智到以食育人，我们联合发起中国食育倡导者行动，提出面向学校、社区、家庭等场景的食育配套解决方案，联结更多的社会力量，倡导中国食育的健康发展，并最终推动中国食育立法。“

　　共创伙伴

　　老板电器

　　“专注厨房电器行业39年，以创造人类对厨房生活的一切美好向往为使命。我们助力中国的食育发展，关注人们的厨房生活，倡导更多人回归厨房，为家人做一顿有爱的饭。”

　　合作媒体

　　支持单位

　　联合国项目事务署

　　“食话，引领孩子了解食物、亲近自然、热爱科学，倡导健康的生活方式，是全球为实现联合国可持续发展目标而做出的无数努力之一。”

　　意大利未来食物研究所已与中国食育倡导者行动签订国际食育创新战略伙伴合作协议，将携手推动中国与欧洲食物教育创新，为全球可持续发展培育未来的食育创新人才。

　　联合出品

　　合作伙伴

　　支持媒体

　　编辑：食小花

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　　“现在就行动起来，而不是把问题留给未来”

　　2018年，老板电器作为「中国食育倡导者行动」共创伙伴之一，与食话一起，共同推动中国食育的健康发展与创新实践，为打造具有中国特色的食育之路而努力。未来，「中国食育倡导者行动」将与所有的共创伙伴一起，肩负提高全民健康意识和弘扬传统文化的社会责任。