国庆假日，除了外出旅游外，很多人还在为自己的餐桌做着准备。做为餐桌上的主要食材，猪肉是人们日常所需。但你吃过猪肉，未必吃过这样的猪肉，整只猪被烤得外焦里嫩，一咬嘎嘣脆，看看都要流口水。

这是河北沧州的一个农贸市场，这个卖脆皮烤猪的摊点吸引了众人。因为大家看过或是吃过烤全羊，但是烤全猪这还是头一回。

烤好的乳猪泛着金黄，看着就有食欲，而且摊主小哥一刀一刀切下去，发出咔嚓咔嚓的声响，让人看后都要流口水，如果不是亲眼所见，真难以相信猪肉还可以这样吃。

卖烤猪肉的小哥不笑不说话，始终抿着嘴，因为是新推出的美味，现场可以免费品尝，尝着好吃再买，想要哪块就给切哪块。

尽管脆皮烤猪每斤35元，但很多人尝过之后就放不下。而据卖脆皮烤猪的小哥介绍，每天销售两只左右。

猪肉换了一种吃法，就受到如此欢迎，不得不钦佩商家的聪明。看来，只要抓住人的胃，摸清了人们的味蕾，赚钱就是水到渠成的事情。