万圣节就快要到了，届时南瓜车，恶魔，糖果居多，但我们今天先不说万圣节，你们了解这个非常普通的南瓜吗？

古人对南瓜也很是热爱，并且发现了吃南瓜的很多益处。南瓜是一种生命力顽强，它的全身都是宝，而且营养价值还很高哦~

益处

一、解毒

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

二、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

三、消除致癌物质

南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。另外，南瓜籽是有益大脑健康营养物质等重要脂肪酸的极好食物源。

四、保护心脏

南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。

瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。

五、补血降糖，降血压

钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压病人，有降低高血压的作用

虽南瓜有这么益处，但是南瓜这二类人不能碰

1、热症患者

倘若你有大便干结，小便赤黄的症状，身体上某些部位和组织较有灼烧闷热之感，或者是有红眼病，易上火，易心烦气躁的人都是属于热症患者，此类人的体内火气较大，应尽量少吃温性食物，而南瓜便是此类食物之一

2、对南瓜过敏者

南瓜所含的过敏源的来源就是其自身丰富的蛋白质，其中的某些蛋白质所形成的过敏源物质会刺激人体的免疫保卫系统。

因此，对南瓜过敏的人一定要注意食物中是否含有南瓜成分，千万不能误食南瓜以及南瓜制品，导致引发过敏反应

还在苦恼挂不上专家号？现全国三甲医院主治医师已在名医汇开通在线问诊服务，2元起就可问遍三甲名医，详细点击“了解更多”