虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素，其中虫草花中的虫草酸，能增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力～秋季贴秋膘走一波，这个季节温差大，是感冒高发期，该汤既能御寒，还能提高免疫力，营养又美味！

　　By 妍媽

　　用料

　　土鸡 一只

　　鸡腿 5个

　　新鲜虫草花 一盒

　　生姜 一段

　　盐 适量

　　白醋 几滴

　　做法步骤

　　1、准备食材～

　　2、生姜切片备用，烧一锅水，鸡块下沸水中焯水1分钟捞出控干水分。

　　3、砂锅中倒入适量清水，加入鸡肉，滴几滴白醋大火烧开。

　　4、撇去浮末，转小火煲1.5小时。

　　5、加入虫草花大火烧开转小火继续煲30分钟。

　　6、最后加入新鲜板栗，大火烧开转小火再煲30分钟，最后加盐调味即可。

　　7、成品！

　　8、非常鲜美的鸡汤，颜色很诱惑！

　　小贴士

　　板栗很容易煮熟，不放放太早，否则很容易煮烂导致汤汁混浊。 煲骨头排骨或鸡鸭汤加白醋可以使骨头中的钙质释放到汤汁。

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