對不起,我要去襄陽喫牛肉麪了!
提起襄陽,不少人第一時間會想起金庸筆下被郭靖夫婦死守的襄陽城。
追星族會想到襄陽唐城,這裏已經拍攝了《妖貓傳》《九州縹緲錄》《天盛長歌》等多部影視作品,時常能碰到明星。
而作爲一個合格的喫貨,想起的卻是襄陽牛肉麪,多放辣子多要豆芽少加面,喫一口就滿嘴牛油,份量多味道足……
那麼,這座距武漢坐動車2.5小時的城市,究竟是什麼樣的?
在襄陽,找一家牛肉麪館,遠比找包子店容易。
因爲在襄陽,早餐只分兩種:面(包括牛雜/牛肉/豆腐)和其他。
睡眼惺忪出門,走到樓下就能聞到遠遠飄來的牛油香氣,於是肢體反應先於大腦,邁開腿就往牛肉麪館走去。
和滷得綿軟、水分少的新農牛肉不同,襄陽牛肉麪裏的牛肉,多用新鮮宰殺的牛肉,即使滷過,也喜歡講求富餘汁水的口感。
以此爲代表的,是一橋頭下一字排開的牛肉麪館,遠遠飄來的醇厚牛油香足夠喚醒宿醉。
賣得最好的那幾家,常年排長隊,想喫得趕早!
然而一碗正宗的襄陽牛肉麪,很難取悅外地人的口味。
厚厚的一層牛油,冷天不喫快點就糊嘴,鹹且辣不是一般人能承受的早餐之重。
更不用說在襄陽,人手一枚生蒜,一碗黃酒,口味這麼重,怎麼喫?
襄陽人不管,襄陽牛肉麪自然只有襄陽人最懂,厚厚的牛油才正宗,才香!不配生蒜和黃酒怎麼叫喫牛肉麪?
就好像熱乾麪離了武漢不能喫,襄陽牛肉麪離了襄陽,最多也只能叫牛肉麪。
藉由這一碗牛肉麪,便可看清襄陽的地理位置:交融了南北的中部小城。
襄陽人喫牛肉麪的歷史,可以追溯到康熙年間。不過現在的襄陽牛肉麪,多是回民結合蘭州牛肉麪的技法。
每一個外地人來到襄陽時,都有着征服襄陽牛肉麪的心,但不是每個人都有機會。
當你許下豪言,讓老闆按常規加料,被辣到熱淚盈眶時,坐你對面,早早喫完一碗的小姑娘會忍住笑,勸你買瓶豆奶解辣。
襄北豆奶之於襄陽人,就如同冰峯之於西安人。
在你辣得口不能言時,如果你身邊的人遞給你一瓶襄北豆奶,別想了,他絕對是正宗襄陽人!
比牛肉麪更日常的,是襄陽的海帶豆腐面,出了襄陽就沒有。任何時候,在外地,說起海帶豆腐面足以喚起每一位襄陽人的鄉愁。
▲襄陽經典早餐搭配:一兩面,二個蛋,半缸酒,5塊錢
不怪外地人喫不慣,因爲在哪家襄陽牛肉麪館最正宗這件事上,襄陽人自己都爭論不休。所以選取幾家本地人喜愛的麪館,供想去體驗襄陽牛肉麪的你參考一下。
賽家金多牛肉麪
地址:樊橋北東路與沿江大道交叉口西北100米
劉家麪館
地址:樊城區人民西路北50米
一橋頭陳家麪館
地址:樊城區一橋頭引橋下橋北東路11-12號
正宗老字號謝家麪館
地址:大慶西路與朝陽路交叉口東南
(姥家大鍋臺旁)
康師傅麪館
地址:襄州區城關一中斜對面
王府麪館
地址:襄城區綠影壁巷4號
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在襄陽還被叫做“襄樊”的歲月,總有那麼些時候,當地人會異常煩躁。
“你哪裏的?”
“我襄樊的。”
“襄樊在哪裏?”
“湖北。”
“沒聽說過。”
“金庸寫過的襄陽城。”
“那我就知道了,襄陽多好認啊,爲什麼要改叫襄樊?”
當地人只能用尷尬而不失禮貌的微笑告訴你,“襄陽”這個名字已經給襄樊下轄的襄陽縣了。
等到外地人好不容易適應“襄樊”這個名字,2010年12月,又將“襄樊”改回“襄陽”,彼時的襄陽縣早已撤縣建區,變爲襄州區。
適應了“襄樊”名稱的一些年輕人,不免覺得“襄陽”這個名稱土氣;可老一輩卻多感到欣慰,襄陽,就該是襄陽。
不能否認的是,襄陽的名氣,在這幾十年,離不開金庸。
在金庸的著作中,有大量筆墨描繪這座城市,郭靖、黃蓉更是堅守襄陽城數十載。於是很多人通過金庸,認識這座城。
2018年10月30日,金庸逝世的消息一出,襄陽人自發在襄陽城牆上點燃蠟燭,紀念這位平生從未到過襄陽,卻用一支筆使襄陽城名揚天下的老人。
武俠故事雖是虛構,但襄陽自古以來確是兵家必爭之地,這和它的地理位置有關。
在古代,襄陽南通江漢,東接漢口、信陽,北上中原、洛陽,西去長安、漢中。
襄陽城一破,蒙古國的鐵騎就可以一路暢通無阻,把江漢平原連同長江下游一齊收入囊中。因此蒙古名將曾說:“無襄則無淮,無淮則江南唾手可得。”
在這座古城,小龍女出走,南宋抗元最爲著名的一場戰役爆發,劉備在古隆中三顧茅廬,書法家米芾揮筆賞石,孟浩然歸於田園,張自忠將軍爲國犧牲……
武俠和歷史交錯,襄陽留下了太多故事。
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作爲一座市民幸福感極高的城市,襄陽在這幾年,有了更多的打開方式。
如果你要來襄陽旅遊,除了記得去喫一碗牛肉麪,還有這些地方不要錯過。
古隆中
劉備曾在這裏三顧茅廬
古隆中是國家4A級風景名勝區,除了諸葛草廬、武侯祠、古柏亭等景點外,還有植物園和草廬劇場。
圍繞着古隆中,有一樁非常有趣的公案——襄陽古隆中與南陽臥龍崗,到底誰的武侯祠正宗?爲此,兩地打了不少筆墨官司。
現在的古隆中,早已沒了那時的草廬。但它依傍西山,總面積12平方公里,除了歷史意義外,還有秀美的自然景觀,市民在春日裏也最愛去踏春賞花。
地址:襄城區隆中路461-1號
路線:
1.襄陽東站:乘24路,在襄樊大道解放橋同站換乘6路,在古隆中游客中心北門下車。
2.襄陽站:乘512隆中旅遊專線,在湖北文理學院西門下車。
(注:在襄陽乘公交可用支付寶掃碼支付,切換城市爲襄陽即可。)
票價:80元/人(含擺渡車)
北街&小北門
逛街看碼頭兩不相耽
北街,作爲全國最長的仿古步行街,它坐落在襄城中心,和商圈相連。
但這條街沒那麼簡單。
北街入口是昭明臺,原是爲紀念南朝梁昭明太子而建,現在屬於襄陽市博物館。
北街的盡頭是小北門,古襄陽城本來有六座城門,只有小北門被保留到了今天。小北門外是碼頭,有輪渡可坐,從襄城直達樊城。
亞洲最寬的護城河也流經附近,它長5060米,最寬處達250米,平均寬度180米,面積91萬平方米。
人們在平日裏也能登上城牆,一賞護城河的好風景,有種歲月靜好之感。
路線:
1.襄陽東站:乘24路,在十字街下車。
2.襄陽站:乘512路,在十字街下車。
小貼士:
1.襄陽市博物館不需要門票,開放時間是每週二-週日的上午9點到下午5點。
2.北街附近遊覽地圖如下:
三面環繞的即是護城河,可以登上城牆免費遊覽觀光。
從小北門坐輪渡橫跨漢江,可以去到樊城的米公祠參觀。
唐城
再現盛唐風貌
隨着陳凱歌導演的《妖貓傳》上映,襄陽唐城這個“冷門”景點開始被人知曉。
大氣磅礴的唐代建築,從城牆、宮殿,再到寺廟拱橋,走進唐城,就好像穿越回長安盛世。
對於追星族而言,可以在這裏碰碰運氣,見明星;也有很多漢服愛好者來這裏拍圖,渾然天成地融入背景中。
地址:襄城區勝利街
路線:
1.襄陽東站:乘24路,在襄樊大道水星臺換乘505路,在襄陽唐城影視基地下車。
2.襄陽站:乘1/13路,在落轎街換乘534路,在襄陽唐城影視基地下車。
門票:成人票80元/張,學生票50元/張
習家池
魏晉風的中式古典園林
唐城附近的習家池,是東漢初年襄陽侯習鬱的私家園林,至今已有近2000年的歷史,2014年起對所有遊人免費開放。
和唐城的風格截然不同,習家池的建築保留着漢晉時期郊野園林的風貌,別有一種隱士灑脫的趣味在裏面。
地址:襄陽市襄城區峴山路24號
路線:
1、襄陽東站:乘坐24路,在襄樊大道水星臺換乘505路,在習家池下車。
2、襄陽站:乘坐1路/13路,在勝利街換乘5路/501路/502路/546路/505路,在習家池下車。
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噠噠的馬蹄從襄陽行過,
這座古老的城市書寫了過往的傳奇,
也讓人期待,
它又會塗寫怎樣新鮮的故事?
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| 芒 果
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