为什么鱼胶去腥那么难?三大神器一招搞定!绝对想不到!
鱼胶（花胶）是女人天然美容的最好最佳选择，一年四季都可以食用。长期食用，你会发现自己的皮肤已悄然恢复青春活力了。
有的消费者吃鱼胶的时候会感觉到有腥味，这就严重影响到了其口感，鱼胶这种美容佳品怎么可以让它有腥味？
鱼胶去腥三大神器
1、葱
葱有大葱和小葱之分，大葱偏甜，小葱比较香，两种都可以作为鱼胶去腥的佐料，可以很好地去除腥味。
2、生姜
放入少量生姜，也可以去腥味。
3、冰糖
喜欢吃甜的人应该就知道，花胶糖水的腥味没有那么重。因为冰糖确实是能很好的去腥味。
再来教大家鱼胶去腥味的几种方法
方法一：
先把鱼胶洗干净，用清水泡一个晚上（夏天要放入冰箱里保鲜哦），中间换一、二次水，第二天，用葱、姜和料酒煮一下，煮开5分钟就可以了。然后拿出来洗净，再炖就没有腥味了。
方法二：
放适量姜片、葱和料酒，煮一大锅开水，让其自然凉下来后，放入鱼胶泡一个晚上后。洗净用保鲜袋装好放冰箱急冻，想吃多少就拿出来解冻就行了。
方法三：
适量姜丝、葱和料酒在锅里煮开，再放入鱼胶煮10分钟沥干，再用清水滚5分钟，春夏季需浸煨三次，秋冬季则需浸煨五次。起锅，洗净后就可以用于炖和烹饪。
方法四：
将鱼胶浸泡清洗处理后，加入茶叶和水，在锅中一起合煮，煮开后捞出鱼胶，再将鱼胶用清水漂洗干净，多次循环处理后，可有效去除鱼胶的腥味，就能做出各种没有腥味或腥味很淡的鱼胶炖品或者菜式。
方法五：
鱼胶或多或少有点腥味的，炖后加点蜂蜜，或炖的时候加点蜜枣、红枣或杏仁粉、花旗参、鲜奶、牛奶，会减少腥味，对女性有助容颜和补血。
鱼胶烹调的时候加点红酒或料酒后腥味就少多了。在烹调中，可以用较多量的姜、葱、蒜调味，靠姜葱蒜中的有机成分来降低腥味，增加香味。
