爲什麼魚膠去腥那麼難?三大神器一招搞定!絕對想不到!
魚膠（花膠）是女人天然美容的最好最佳選擇，一年四季都可以食用。長期食用，你會發現自己的皮膚已悄然恢復青春活力了。
有的消費者喫魚膠的時候會感覺到有腥味，這就嚴重影響到了其口感，魚膠這種美容佳品怎麼可以讓它有腥味？
魚膠去腥三大神器
1、蔥
蔥有大蔥和小蔥之分，大蔥偏甜，小蔥比較香，兩種都可以作爲魚膠去腥的佐料，可以很好地去除腥味。
2、生薑
放入少量生薑，也可以去腥味。
3、冰糖
喜歡喫甜的人應該就知道，花膠糖水的腥味沒有那麼重。因爲冰糖確實是能很好的去腥味。
再來教大家魚膠去腥味的幾種方法
方法一：
先把魚膠洗乾淨，用清水泡一個晚上（夏天要放入冰箱裏保鮮哦），中間換一、二次水，第二天，用蔥、姜和料酒煮一下，煮開5分鐘就可以了。然後拿出來洗淨，再燉就沒有腥味了。
方法二：
放適量薑片、蔥和料酒，煮一大鍋開水，讓其自然涼下來後，放入魚膠泡一個晚上後。洗淨用保鮮袋裝好放冰箱急凍，想喫多少就拿出來解凍就行了。
方法三：
適量薑絲、蔥和料酒在鍋裏煮開，再放入魚膠煮10分鐘瀝乾，再用清水滾5分鐘，春夏季需浸煨三次，秋冬季則需浸煨五次。起鍋，洗淨後就可以用於燉和烹飪。
方法四：
將魚膠浸泡清洗處理後，加入茶葉和水，在鍋中一起合煮，煮開後撈出魚膠，再將魚膠用清水漂洗乾淨，多次循環處理後，可有效去除魚膠的腥味，就能做出各種沒有腥味或腥味很淡的魚膠燉品或者菜式。
方法五：
魚膠或多或少有點腥味的，燉後加點蜂蜜，或燉的時候加點蜜棗、紅棗或杏仁粉、花旗參、鮮奶、牛奶，會減少腥味，對女性有助容顏和補血。
魚膠烹調的時候加點紅酒或料酒後腥味就少多了。在烹調中，可以用較多量的姜、蔥、蒜調味，靠姜蔥蒜中的有機成分來降低腥味，增加香味。
