摘要：牛奶和豆浆的异同。豆浆牛奶该怎么选择呢。

关于牛奶和豆浆谁更有营养的争论，

好像从来就没有停止过，

今天就和大家一起探究一番！

牛奶和豆浆的异同

相似之处

牛奶和豆浆最大的相似之处，就是它们都含有大量的优质蛋白，是我们日常饮食中，尤其是早餐的常见饮品。

但是，牛奶和豆浆的区别还是有的。

不同之处

首先在脂肪方面，牛奶所含脂肪叫做饱和脂肪；

而豆浆所含脂肪为不饱和脂肪。严格意义上来讲，豆浆所含的不饱和脂肪对于人体是更为健康的，特别是利于心血管疾病健康。

其次在碳水化合物方面，牛奶中所含的主要是乳糖；豆浆就大不相同了，它所含的主要是大豆多糖和可溶性纤维。相比较之下，豆浆的碳水化合物就比单纯的乳糖更加有营养了。

在蛋白质方面，牛奶的蛋白质含量是要高于豆浆所含蛋白质的，所以牛奶是补充蛋白质的很好的饮品！

最后是在矿物质方面，而这里所说的矿物质，主要指的是钙含量。牛奶的含钙量依然高于豆浆，事实上豆浆的含钙量非常少，可以忽略不计的。更重要的是，牛奶的钙元素吸收率也很高，更容易被人体吸收。

豆浆牛奶该怎么选择呢？

豆浆和牛奶都是非常健康的饮品，在补充蛋白质方面都具有很好的效果，只是二者侧重点不一样。

牛奶的优势在于钙元素的补充，相对于不利于心血管患者和减肥人群。

而豆浆的优势则在于降脂，更加利于心血管患者和减肥人群。

如果你为了更好的摄取钙元素，那么你可以优先选择牛奶，因为牛奶的钙含量以及高的吸收率更加适宜；

但如果你想补充膳食纤维，那么豆浆会是很好的选择。

除此之外，有些人可能还会有乳糖不耐受的情况，那么你就可以选择喝豆浆，或者低乳糖牛奶也可以尝试。

对于高血脂和减肥人群来说，就要格外注意，可以优先选择豆浆，或者低脂，甚至脱脂牛奶，豆浆最好不要加糖呐。

小孩子才做选择，成年人两个都要：）

日常生活中，膳食均衡很重要哦。