潮人说

坐下来慢慢的吃一顿饭

今天我老铁要出差了

从海淀到朝阳

虽然十号线能一“站”到底但毕竟远道而来

潮妞也得尽地主之谊

翻开我的私藏宝典

找一个折中的地点

四喜小胖

在北京这个快节奏的城市里

我想坐下来慢慢的吃一顿饭了

庭院深深深几许

四喜小胖藏于深街小巷里

要是不仔细看根本发现不了这家店

进门是一段窄窄的小径

颇有一番曲径通幽处的意境

右手边整面墙画着水母的壁画

再往深处看就是那颗石榴树了

虽说已是冬天

但是树上还零零散散的挂着石榴

若是早些时候过来

定是硕果累累的景象

这一方小院里

每一角都是一幅画

一步一景格外别致

与其说是私房火锅

倒不如说是庭院火锅

你吃肉我喝汤

想吃这个，也想吃那个

那就鸳鸯锅吧

京城里大大小小火锅数不胜数

但是这么讲究的锅底

真是让我大开眼界

这一锅温柔麻辣锅

由非转基因油、牛油

以及古法香料炒制的红油制成

绝对不含色素香精

零添加 香味正

温柔麻辣锅里所用的是灯笼椒

经过古法配合调味

香味浓郁

真正达到了辣而不燥

这一锅是珍香菌菇锅

锅底中所用绣球菌、云南牛肝菌、鸡枞菌等皆是菌中翘楚

多种菌类和高汤碰撞在一起

给味蕾最极致的享受

这一碗菌菇汤

最适合冬日滋补暖身

一口鲜香 回味绵长

冬日里格外馋汤

这一锅纯粹骨汤锅就是最好的选择

6个小时猛火熬煮

猪骨髓和鸡爪的精华都融入汤里

在这个抱着保温杯自觉穿秋裤的冬天

一手骨汤锅 一手小啤酒

让我们开启朋克养生

好肉配好锅

作为一个食肉星人

吃火锅怎么可以离开肉

看着这一盘盘给足了量的肉肉

口水都要忍不住流下来

食肉欲瞬间激发

1

谷饲雪花牛小排

这一盘实实在在的牛小排

雪花般的纹路均匀的分布在牛肉上

红白相间 格外诱人

雪花肉的特点就是鲜嫩多汁

刚出锅的雪花牛小排是最好吃不过的

冒着热气配着麻辣锅的汁水

一口入肚

不禁感叹世间怎么会有如此美味！

2

谷饲A级牛上脑肉

这一盘瘦一点是牛上脑

大理石纹路清晰可见

最重要的是店家给的分量太实在了

一块肉不仅厚实而且比手机还长！

精选牛上脑

这是一头牛最最鲜嫩的位置

这一大块牛上脑

放在锅里10秒

10秒后你将收获不一样的口感

一大块肉在口中化开

唇齿之间有着浓郁的香气

吃过一口将会毕生难忘

3

四喜肥牛肉卷

这是四喜小胖里点单率最高的肉肉

这一盘经过潮妞亲测

绝对的新鲜正宗

每一次吃四喜小胖都离不开这一盘

充分吸收了汤汁的牛肉

厚实的牛肉和汤汁混合

看着就勾起食欲

4

特选内蒙羊腿肉卷

除了牛肉

羊肉也是不可或缺的一部分

羊腿肉紧实鲜嫩

喜欢瘦肉的你一定不要错过

一涮之后直接入口

羊肉的香气源源不断

一口接一口简直停不下来！

上百种配菜你值得拥有

潮妞第一次来四喜小胖的时候

看到这个展示柜就惊呆了

这个展示柜里满满当当放了上百种菜品

每位食客自行选取

每个盘子的颜色代表不同的价格

潮妞第一次来的时候眼大肚小

挑了一堆没有吃上

最后只能打包带走了

在这里一定要告诉大家一个小秘密

正如大家看到的

小胖家的盘子都不大

每种菜都是放在小盘子里

虽然看上去小

但是实际分量甚至比别家

只注重摆盘的分量要多很多

大家一定要量力而行~

就像这盘虾滑

整整齐齐码着九颗虾滑

别小看这九颗虾滑

各个都是实打实的

真真正正24K纯虾滑

一口下去虾味十足~

在店里你还能吃到很多菌菇类

在潮妞吃过的这么多家店里

唯有小胖家的菌菇类是最多的

海鲜菇、蟹味菇、猪肚菇、鲜竹荪

鸡枞菌、绣球菌……

还有潮妞第一次来都叫不上名来的

响铃卷、蟹籽龙虾球、法式芝士肠

奶酪鱼豆腐……

100多种菜不多来几次

怎么能吃个遍~

福利时间到！！！

▽▼▽

福利一

18.11.26~18.12.9

进店出示本文章享9折优惠！

福利二

无期限

累积5次到店永享8.8折优惠

四喜小胖私房火锅

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地址：五道营胡同29号

电话：13051771197

人均：150元

富贵

和世界交手这么多年

依旧生机勃勃，兴致盎然

文 富贵 图 王冬 富贵

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