你知道河南人2018年一共“吃”了多少吗？

据河南省商务厅信息显示：2018年1月-11月，河南餐饮总收入3018.53亿元，增速达11.7%。其中，郑州市餐饮总收入近800亿元，占据全省餐饮总收入25%以上。

3000亿里，你贡献了多少？

有的小伙伴说：我很想念记忆中的味道，想多吃一些咱们本地的豫菜；还有的人说：上次在上海吃过一家超好吃的店，什么时候才能引进郑州啊！

最近，郑州的餐饮圈迎来了一件大事——

17日上午，郑州市餐饮与饭店行业协会换届大会隆重举行，阿五黄河大鲤鱼董事长樊胜武当选郑州市餐饮与饭店行业协会会长。

谈到郑州餐饮业，樊胜武的名字一定是要提及的，他一手创办的“阿五黄河大鲤鱼”不但让黄河鲤鱼成为河南名片，更代表河南走进联合国，走进香港赛马会。让更多的人品尝到地道的豫菜。

而今天，樊胜武又有了一个新的身份，就是郑州市餐饮与饭店协会会长，在今后几年，将带领郑州的数百家餐饮品牌，为大家带来更好的餐饮体验。

樊胜武会长今年50岁，孔子说：五十而知天命，从业33年后，樊胜武好像又站在了新的起点，身上背负起了新的使命。

他说：人家总是说我爱折腾，今天我们筹备这个协会，不是为了我一家企业，而是为了给郑州的其它餐饮企业搭建平台，为中国餐饮事业的繁荣和郑州经济发展做出更多、更大的贡献！

昨天在会场上，让小编感触最深的不是樊会长所取得的成就，而是他真正想为中国餐饮事业贡献的那份有目共睹的真诚，人到中年，重新站在新起点，这份担当，不禁让人佩服。

过去的2018年，郑州有了很多新变化。

生产总值突破万亿、常住人口突破千万、人均生产总值超过10万，国家中心城市战略下的特大中心城市发展，也为餐饮业快速发展提供了难得的历史机遇。

机遇，本质上就是挑战。

郑州餐饮与饭店协会的成立，不仅是“借势而起”，更是为了“造势”。积极发挥桥梁和平台作用，向社会发声、反映餐饮企业的诉求。

樊会长在展望规划时说：未来协会将积极筹备中原美食节、餐饮发展论坛和各类国内外考察交流活动，发布郑州美食指南等，从文化传播和实际落地等方面，真正推动郑州餐饮行业的发展。

也就是说，今后在郑州，也会规划打造像北京的南锣鼓巷，成都的宽窄巷子，南京夫子庙这样的标志性美食街，传播我们河南的美食文化。

本次会议，吸纳了郑州本地180多个品牌餐饮企业的5000多家店面加入协会。包括阿五黄河大鲤鱼，二合馆颐顺轩，鲁班张葱烧海参，解家老家河南菜，煜丰汴京烤鸭等。

更有来自美国、港澳台以及国内外14个餐饮行业协会负责人莅临盛会，北京、天津、广州、深圳、海南、湖南、湖北、陕西、浙江、山东、黑龙江、青海、新疆、西藏等地近40家餐饮协会纷纷到场或发来贺电。

各地餐饮协会负责人在现场

4月17日这一天，全球的中华餐饮界聚焦郑州。

郑州餐饮与饭店协会这个平台，将会在今后让郑州的百姓从“吃饱”，走向“吃好”。从讲究物美价廉，到走向健康安全。

让你我这样的消费者体验到真真切切的饮食升级，让我们吃的更健康，更有品质，今后，郑州餐协将带领郑州餐饮走上新的台阶，为郑州餐协点赞！！！