洋蔥配上土豆絲炒，在加一點尖椒提味，最簡單的食材及調味料烹飪出一盤好喫的素菜。

　　By 尖尖實驗室【豆果美食官方認證達人】

　　用料

　　尖椒 2根

　　土豆 1個

　　洋蔥 1/3個

　　蒜 5克

　　醬油 1湯匙

　　鹽 適量

　　做法步驟

　　1、準備食材

　　2、土豆去皮切成絲，泡在水中備用

　　3、尖椒切絲，洋蔥切絲，大蒜切片

　　4、起鍋熱油，加入蒜片炒出香味

　　5、加入土豆絲翻炒幾下

　　6、加入尖椒和洋蔥，翻炒均勻

　　7、倒入醬油，炒至所有食材斷生

　　8、最後加少許鹽調味，炒勻即可。

　　9、成品

　　10、成品

　　小貼士

　　家中如果有紅椒，也可以放一些增添色彩。

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