豬肉價格下降了，終於可以大口大口吃肉了

作爲一個肉食動物的我來說，看到豬肉價格下降的消息，我激動的看了一下自己的錢包。終於可以買頓肉喫。沒有肉喫的日子真是太難了！

豬肉價格降了

豬肉的喫法還是很多的，我個人比較喜歡辣椒炒肉、紅燒肉、回鍋肉等等....

豬肉的喫法

辣椒炒肉必須選用五花肉，這樣的肉炒出來最香，先用生抽和耗油醃製一下五花肉。辣椒要選帶點辣味的螺絲椒，教大家一個辣椒炒肉好喫的妙招，辣椒先放在鍋中乾煸，記得不要放油，等辣椒表面出現微黃顏色時，盛出。放少量油去爆五花肉，讓五花肉的油分都出來。在放蒜末和幹辣椒一起翻炒。辣椒炒肉真的很下飯。

辣椒炒肉

說到紅燒肉這個美食,相信很多人都愛喫,顏色好看,喫起來肥而不膩,也是下飯神器.每次有紅燒肉這道菜,都可以喫兩碗米飯。紅燒肉也是選用五花肉，先把肉放在鍋中，加上薑片。記得是用冷水下鍋焯水。這樣五花肉喫起來纔有嚼勁，味道也會更加好。焯好的肉先在鍋中煎一下油，這樣做出來的紅燒肉不會膩。在把姜和八角放下去，然後加入料酒，在加點生抽和老抽。老抽的量可以少一點，但兩種混合做出來的紅燒肉色澤才漂亮。