豬血不僅可以排除體內毒素，還有美容的作用。豬血中的血漿蛋白，與侵入胃腸的粉塵、有害金屬微粒發生反應，變爲不易被人體吸收的物質。故老師、礦工等粉塵接觸較多的人最好定期進食豬血。

綠豆具有清熱解毒的作用，而且含有各種維生素，既能消暑又能幫助身體排出毒素和多餘水分，增強代謝能力。餐前喝一碗綠豆水，能夠有效抑制食慾，預防脂肪堆積。

檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果，它具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等都十分有效。不僅如此，中醫認爲，檸檬還具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。

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