黃瓜還有着降血糖的作用，十分適合糖尿病患者食用。還有抗癌的作用，它不僅可以預防癌症，還有着清熱、解渴、利水、消腫等功效。一些對酒精過敏的人也可以食用黃瓜，因爲黃瓜可預防酒精中毒，輔助緩解酒精過敏。不過一些特殊人羣是不適宜喫的，一些脾胃虛弱，腹痛腹瀉和肺寒咳嗽的人就不適宜喫黃瓜，一般人按照正常食量就可以。今天就給大家介紹一下，哪些食物很適合和黃瓜一起喫。

一、雞蛋

雞蛋黃瓜是最常見的菜餚之一，黃瓜中有含有多種維生素，而雞蛋中含有豐富的蛋白質，即卵磷脂，一起喫會發生一些反應，更容易被人體吸收消化。

二、木耳

黃瓜和木耳也是非常好的組合，這兩種食材一起是可以更好的補充營養，提高身體素質。除此之外，黃瓜可以將人體糖分轉化爲脂肪，這樣木耳纔有很好的吸附性，與人體結合可以促進身體毒素和雜質的排出，有很好瘦身塑形功效，經常喫還可以補氣益血。

三、豆腐

可能很多人無法相信黃瓜和豆腐也可以一起喫，但是其實黃瓜中含有的酶類物質和豆腐中大量的植物蛋白產生反應，反而會促進腸胃對蛋白質的吸收和利用，有助於身體健康和水熱解毒。

另外黃瓜還可以防衰老，能有效地促進機體的新陳代謝，還含有健腦安神的作用，對於緩解失眠症有着輔助作用。 所以建議大家喫黃瓜時，一定不要把黃瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。這是因爲，黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分爲葫蘆素C，是難得的排毒養顏食品。

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