现在人们生活水平也是在不断的提高之中，其实对于人们来说在美食方面也是变得比较挑剔的，在以前觉得能够吃饱就已经特别不容易了，但是实际上对于现在的人们来说，对于美食方面也是相当有讲究，在吃到这些美食的时候，不仅要求一个特别好看的颜值，甚至还要带来一个味蕾方面的享受，所以说也有很多人也是特别喜欢自己在家里边做饭，自己做出来的饭菜，吃起来也会觉得特别健康，而且自己搭配出来的这些饭菜的颜值看上去就让人赏心悦目，所以今天我们就来说一下这道家常菜叫做爆炒蒜苔，相信对于很多人来说他们也都会做，可是有些人在做的时候掌握不好，就有可能会把蒜苔炒老炒黑。爆炒蒜苔时，你是直接爆炒吗？很多人做错，难怪蒜苔发黑不入味。