大家好，我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间啦！秋季气候干燥，容易上火，皮肤变得干巴巴的，这个时候我们应该多喝汤，补充水分和营养，今天给大家带来的是一款清淡，营养又美味的菌菇豆腐汤，食材简单，做法简单，低脂低卡少油，浓郁鲜香，喜欢的朋友跟我一起做起来吧！

让我们来了解一下这款汤中主要食材的营养成分吧！豆腐是物美价廉的豆制品，是世界公认的保健食品，有“植物肉”的美称，常吃豆腐好处多多，尤其是女性朋友，更应该多吃，豆腐富含植物蛋白，碳水化合物，多种矿物质，其中豆腐中钙的含量非常高，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。海鲜菇味道鲜美，口感脆嫩弹Q，含有丰富的蛋白质和人体所需要的所有氨基酸，还含有丰富的维生素D，可以促进钙的吸收，是一种低热量，低脂肪的保健食品。

秋天干燥多喝汤，健康营养菌菇豆腐汤，鲜香浓郁，连喝三碗都不够！这款汤的好处这么多，让我们做起来吧！

1⃣准备食材:内脂豆腐一块，鸡蛋一个，火准备食材腿肠一根，海鲜菇100g，生姜一块，生抽半勺，香葱适量，食用油适量，食用盐适量，小麻油一勺，胡椒粉适量，鸡精适量。

2⃣豆腐切小块 ，海鲜菇切小段，火腿肠切丁，生姜切丁，切葱花，鸡蛋打散（这个没有拍了）。

3⃣锅内放少量的油，放生姜爆香，放海鲜菇翻炒。

4⃣放适量的清水，大火烧开。

5⃣放豆腐，火腿。

6⃣放适量的盐。

7⃣放一勺小麻油，半勺生抽（也可以不放）。

8⃣淋入蛋液，放胡椒粉鸡精。

9⃣撒上香葱，就可以出锅啦！

1⃣0⃣装入汤碗，好喝的菌菇豆腐就做好啦！豆腐鲜嫩，海鲜菇口感Q弹，汤味浓郁而不寡淡，健康营养，非常的美味！我中午饭都省了，就喝汤了！

我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，也是我的原创图文菜谱，希望朋友们喜欢， 有什么问题和建议，欢迎大家给我留言！喜欢的点赞收藏，并给家人做起来！

每天都会更新美食，我做的都是简单易学又美味的家常菜，简单的食材，做出不简单的一日三餐，让我们在这里分享美食，谢谢一样热爱生活，热爱美食的你持续的关注和支持！明天见！

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