一轉眼距離武漢漢口泛海喜來登大酒店開業已有五年光景，紅羅勒的味道依舊震撼着江城食客的味蕾。如今紅羅勒泰國餐廳迎來了擁有30年豐富經驗的泰國大廚Pairaj（大家親切稱呼他爲Chef Pairaj）他的目標是在武漢做最地道的泰式風味。

位於酒店二樓的紅羅勒泰餐廳整體風格充滿東南亞風情，以紅黃色調爲主，牆面裝飾有佛像、彼岸花，門口還放置着幾個大象雕塑和椰樹造型，這些都是泰國的典型元素，希望給客人營造一種純正的泰式風情。

Chef Pairaj採用最爲新鮮的食材烹飪風味獨特的地道泰式佳餚，他會置身於開放式的廚房爲食客帶來現場烹飪的驚喜，也會特意爲忠實的粉絲不定期舉辦泰式教學活動。作爲一位頂級大廚，Chef Pairaj的拿手菜有很多，他特別擅長沙拉和各種海鮮的製作，冬陰功湯、香辣大蝦沙拉、斑斕鳳尾蝦、烤牛肉沙拉、黃咖喱雞肉，這些泰式經典菜在他的妙手製作下即刻變成饕餮美味。

泰國菜的特色絕非酸、辣、鹹、甜、苦就能一語道盡。有着千年歷史的泰國料理，融合了東南亞各族的飲食精髓，蘊藏了深邃的文化。紅羅勒泰餐廳靜待廣大美食愛好者品出屬於自己的一份美食情結。