霜降刚过，正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。

　　茄子就像一块海绵一样，软软的，暄暄的，所以做茄子的时候，都要多放油，或是干脆直接过油炸，这样做的茄子才能好吃。

　　现在就来教大家一个茄子饼的做法，可以让茄子少吸油，而且味道还特别赞哦！

　　材 料：

　　茄子、芝士、番茄酱

　　步骤：

　　1.茄子切成块。

　　2.给茄子的表面刷一层油。

　　3.在烤盘里，先放进茄子铺满一层，再加芝士，再加一层茄子，最后在表面加入番茄酱。

　　4.烤箱预热，再放入烤盘，15分钟左右就可以出炉啦。

　　PS.每个人的烤箱都不一样，温度和时间可以自己控制哦。