10月27日，第十届寿光市酒文化艺术节暨宏源酒业祭酒祖大典在酿酒古镇侯镇举行，古装仕女端上贡品，当家人张凤彩和老酒工庄严的祭拜和诵读，透出了酒乡人对祖先的虔诚与敬畏。同日，首届中国酒文化高峰论坛及新书《酒道漫笔》首发仪式举行，这标志着宏源酒业“酒文化”建设达到新的高度。寿光市酒文化研究会相关领导及宏源酒业经销商、消费者参共同分享了宏源酒文化的发展历程，感受宏源酒文化的博大精深，记忆属于宏源的历史时刻。

宏源酒业董事长张凤彩先生致辞欢迎

宏源酒业总经理张晓飞先生和王海先生共同为新书启封

专家论道首届中国酒文化高峰论坛

侯镇是山东著名酿酒古镇之一，酿酒历史源远流长。2018“宏源杯”中国酒文化高峰论坛主要由组委会组织全国高校教授、白酒酿造专家、酒文化研究专家学者和文学创作人员编辑选定与宏源酒文化相关的优秀文稿。

国家白酒评委武金华女士发言

中国科普作家杨连新先生发言

《华夏酒报》特约撰稿人王海先生发言

潍坊市著名作家胡一平先生发言

活动中，国家白酒评委武金华女士、中国科普作家杨连新先生、《华夏酒报》特约撰稿人王海先生及潍坊市著名作家胡一平先生分别作了主旨发言，并对宏源酒业坚持传承古法酿造技艺给予了很高评价。

宏源酒业历经时光洗礼依旧秉持着“实实在在酿酒，堂堂正正做人”的企业精神。张凤彩董事长更是从文化的角度去看品牌的内涵和核心价值：“酒应该是有灵魂的东西，仅仅挖掘传统工艺，甚至历史品牌是不够的，要赋予她人性化的色彩，这才是酒文化、企业文化的真谛所在。宏源酒业也将继续传承发扬传统酿酒文化，为中国酒文化事业贡献一份力量。”

祭酒祖大典，感恩祖先的馈赠

祭酒祖大典在古文献中已早有记载，“仅以上辰，敬启五方无土之神，造麦曲数钱百饼，阡陌纵横，以辩疆界，各布封镜”。 祭酒祖仪式在中国已经有上千年历史，酒乃五谷之魂，在杯中放入五谷，被称为“杯底五谷杯上液”，是最高规格的祭礼之一，象征五谷丰登、国泰民安，表达了国人对于美好生活的向往。

祭酒祖大典

请酒祖

祭酒祖

诵读祭文

现场文艺表演

在宏源酒业祭酒祖大典上，祭拜仪式全部恢复传统礼制，将一个凝聚着中国白酒精髓思想、原汁原味的祭祖大礼，完整地呈现在人们面前。“古埠侯镇，历史悠久，人文荟萃，这里是寿光两大民族工业海盐和白酒的发祥地。夏代第六代君主少康在此蒸粮酿酒尊为酒祖。祭酒祖是对祖先遗留技艺的一种感恩，毕竟是他给我们后人留下了这醇香的美酒；同时也是我们作为酒企业恪守传统工艺，秉承古法酿酒，传承酒文化的坚定信念。”宏源酒业总经理张晓飞说道。

品酒论酒，初尝寿光烧锅美酒的感动

土生土长的宏源酒是寿光五六千年文明史、酿酒史的传承和见证，是五六千年寿光人创造精神的体现和象征。侯镇宏源老酒作为千年酿酒古镇上的一颗闪闪的明珠，犹如深谷幽兰，散发着迷人的芳香。宏源酒业近些年来的发展也受到社会各界的认可和肯定！

封坛仪式

宏源老酒是宏源酒业一款畅销几十年而不衰的经典产品，因其酒质醇正，入口绵甜，回味悠长，有股泥香的烧酒味儿，还有纯粮食的香味儿，陪伴无数寿光人走过了一段段青葱时光，一个个如歌岁月。应市场需求，在原汁原味完全采用我们寿光先祖遗留下来的纯手工酿酒技艺的基础上，宏源酒业现推出42度宏源老酒升级版。42度宏源老酒不仅在酒度和酒质上有了大的提升，同时口感和回味更体现和突出了鲁酒风味和寿光人传承下来的自家酒的土味，口感更绵甜、厚重，回味更古朴、悠长。