4月不減肥，5月徒傷悲！小編也在努力減肥的過程中。營養師大喬給大家推薦一款食材，它是“吸脂專家”，3塊錢喫一頓，女人每天喫1碗，輕鬆瘦下來！它就是凍豆腐。顧名思義，凍豆腐就是將新鮮的豆腐切塊，然後放入冰箱中冷凍好，然後拿出來喫。豆腐經過冷凍，其形態口感發生了變化，但其所含的蛋白質、維生素、礦物質不會遭到破壞，而且凍豆腐空隙較多，熱量少，不易造成飢餓感，是減肥者的理想食品。3塊錢買一小袋，隨便燉一燉，特筋道。減肥的女人，不要錯過哦。

沙窩蘿蔔凍豆腐燉菜

By 阿凱╮(╯▽╰)╭ing

配料：

沙窩蘿蔔 1盤、凍豆腐 1盤、玉米粒 1碗、海帶絲（小盤） 1盤、蔥 10克、姜 10克、調和油 10毫升、八角 2瓣、花椒 15顆、精鹽 少許、胡椒粉 1克、雞粉 1克

烹飪步驟：

1.蘿蔔洗淨削去皮，切成滾刀塊。

2.凍豆腐解凍後切成塊。

3.海帶絲洗淨切段。

4.取玉米粒適量。

5.姜切絲，蔥切粒。

6.起鍋，加入油、八角和花椒小火煸炒香後撈出。

7.加入姜炒香。

8.加入蘿蔔翻炒勻，再加入蔥炒香。

9.加入海帶翻炒勻。

10.加入玉米粒和豆腐，再加入水（沒過菜）蓋住燉煮至九成熟，加入所有調料收湯既可。

11.燉好的菜。

12.裝盤的菜。

烹飪小貼士：

1、新鮮豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感，是肥胖者減肥的理想食品。但消瘦者不宜常喫凍豆腐。