我有好些小土豆，本來打算烤來喫，無奈嗓子最近不舒服，所以就不要喫孜然粉、辣椒粉啦...巴拉巴拉一堆不要喫...然後，我就想了這個方法消滅我的小土豆。

　　By 愛新覺羅_金金

　　用料

　　土豆泥 1份

　　火腿腸 1根

　　香蔥 適量

　　雞蛋 3個

　　鹽 1小勺

　　黑胡椒粉 少許

　　做法步驟

　　1、土豆蒸熟還是烤熟都隨意，喫不完的土豆泥都可以用（我用的黑土豆，用白土豆一樣的） 火腿和香蔥都切碎，和土豆泥、雞蛋混合均勻。

　　2、加入適量食鹽，少許黑胡椒粉，攪拌均勻…雞蛋多一些會更容易成團，攪拌成稠稠的糊狀。

　　3、平底鍋加熱，放少許食用油，拿勺子挖一勺土豆糊放進去，按平。

　　4、定型了就翻下面，兩面上色了就可以了。

　　5、因爲食材大都是熟的，所以很容易就煎熟了…盛盤，可以蘸甜辣醬、番茄醬之類的一起喫。

　　小貼士

　　這個是清淡的土豆餅，想要好喫的還可以出鍋撒孜然粉，辣椒粉什麼的！肯定更好喫啦～

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