相信很多人对于吃饭这种事情都看得无比重要吧，毕竟人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌呀，对于一些吃货来说，只要能够吃上一顿美食，心情就会变得很好，很多吃货都是肉食动物，真的是无肉不欢，说到肉类，很多人吃的最多的肉就是猪肉了吧。一般我们在买猪肉的时候，都会从菜市场上买一些新鲜的猪肉，猪肉可以做很多的菜，比如在炒什么青菜时，都可以放上一点猪肉，或者直接做一些红烧肉，在各种菜中，猪肉是一种必不可少的原料。但是不知道大家有没有发现，在菜市场买菜的时候，有的肉贩子的摊位上有一块抹布呢？这有什么小秘密吗？我们下面一起来看一下吧。为什么肉贩子要放一块抹布在摊位旁？原来是因为“套路”

其实有时候卖肉的不法商贩，为了能够多赚一些钱，就会从猪肉中注水，也就是我们大家都知道的注水肉，一般注水肉是非常好区别的，有时候顾客可能会按一下猪肉，确保猪肉是否新鲜，如果是注水肉，一旦按下去，很可能就会出水，所以有些肉贩子就会在摊位旁边准备一个抹布，一旦看到肉有水露出，他们会迅速的将水抹掉。

而且注水肉放置的时间太长，也会自己慢慢的往外渗水，所以小贩不得不准备一个抹布在摊位旁。所以说当你看到摊位旁抹布的时候，你要格外的注意了。

而且除了这个小套路之外，商家还会有另一个小套路，有时候商家为了使肉，看上去更加的新鲜，会专门开一盏灯，有了灯光的照射，猪肉看上去就会特别鲜艳，给人一种很新鲜的感觉。所以当你买菜的时候，如果发现肉贩在开着一个灯，在挑肉的时候，最好要背着灯光看一下，否则很可能会上当的。

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