柳州市柳南區以“螺螄粉特色小鎮”爲突破口，重點突出培育二產集聚、促進三產升級，培育龍頭企業、促進政府搭臺，培育產業融合、促進農村建設，培育特色小鎮、促進螺螄文化，積極探索“四個培育”工作法，全力打造廣西特色小鎮。日前螺螄粉小鎮柳南區太陽村鎮，被廣西壯族自治區人民政府列爲第一批廣西特色小鎮培育名單。

柳南區將螺螄粉產業鏈建設作爲主攻方向，促進螺螄粉生產企業集聚，實現預包裝螺螄粉產業從分散化、作坊式生產向集約化、自動化生產的轉變。螺螄粉生產聚集區規劃面積130畝，第一期已建成標準廠房4.5萬平方米，入駐螺螄粉生產企業11家，可日產預包裝螺螄粉10萬袋。

龍頭企業廣西螺霸王食品有限公司是全國首個獲得出口食品生產企業備案證明書的螺螄粉企業；積極利用物流發達和電商飛速發展優勢，爲螺螄粉產業向“互聯網+”進軍打下堅實基礎。“三月三”電商節期間，全區就通過網上銷售預包裝螺螄粉超過33萬袋；雙“11”期間，全區預包裝螺螄粉企業接到訂單10餘萬張，累計銷售額近3000萬元。預計螺螄粉特色小鎮生產集聚區全部建成後，預包裝螺螄粉產業總產值將達50億元。

結合小鎮實際，在建設螺螄粉特色小鎮過程中，柳南區強化“政府引導，企業運作”模式。政府在三個產業中投入6000餘萬扶持資金，並利用城鄉建設用地增減掛鉤項目資金共6.7億反哺三農建設。

良好投資環境吸引宏華公司、雄鷹集團、螺霸王、實隆公司、柳州蔬菜總公司等龍頭企業進駐，吸引社會資本7億多元。目前廣西鐵投、融創公司以及多家螺螄粉生產企業都對螺螄粉特色小鎮建設表現出強烈合作意向。通過政府扶持引導、企業主體參與、市場化運作模式，螺螄粉特色小鎮建設形成人才集聚、產業集聚、資本集聚並相互促進良性發展格局。

結合產業發展，柳南區按照產業、生態、文化、旅遊、基礎設施等要素融合發展、協同推進的“五位一體”方式創建特色小鎮，把特色小鎮的發展目標與人民對美好生活的嚮往緊密結合，實施太陽河治理和生態修復，實現“水清、河暢、岸綠、景美”。

目前已在太陽村鎮山灣、百樂等村屯建成農村新居365棟，惠及2000多農民；建成螺螄文化大舞臺，以及山灣村農耕文化展館，打造美麗鄉村、山水休閒度假、喀斯特自然風光、果蔬採摘體驗等旅遊觀光休閒區。建設中小學研學旅行基地和田園能手實訓基地，促進都市近郊休閒性、體驗式旅遊蓬勃發展。

螺螄粉產業迅速發展，有力帶動就業創業。太陽村鎮境內直接參與預包裝螺螄粉生產人員有3000多人，參與原材料種植、養殖人員有4000多人，間接帶動配套行業從業人員將近15000人，讓農民真正實現在家門口就業。

結合柳州文化，在培育螺螄粉特色小鎮過程中，柳南區深度挖掘和提煉以螺螄粉爲代表的飲食文化、以高沙鑼鼓爲代表的地方傳統文化、以壯鄉農耕文明爲代表的民族風情文化，用豐富的文化要素提升特色小鎮含金量，用獨特的人文精神塑造特色小鎮的靈魂，實現美食、美景和人文的有機結合，增強螺螄粉特色小鎮發展的內生動力。

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