當一日三餐被快餐店、外賣所填滿，到了週末還是想逛逛菜市場，親手做幾道家常菜，犒勞一下辛苦的自己。成年人的快樂其實也挺簡單，一塊肉入胃，一口酒下肚，整週的疲憊都煙消雲散了。

　　相比於喫飯，也許做飯的過程更容易讓人滿足。深秋夜晚，在廚房溫暖的光暈下，認真將蔬果一一洗淨，切丁切片切段切塊，趁着油溫，將它們倒入鍋中，不同的食物在鍋中就像發生了奇妙的物理反應，從最初的噼啪作響到最後氤氳出誘人的香氣。任憑生活的煩惱再多，此時的幸福就是這廚房的一畝三分地。

　　一個人逛街、一個人看電影、一個人做飯喫飯，一個人的生活可以簡單，但絕不能湊合。如果你也厭倦了油膩膩的外賣，不妨試着自己下廚，無需特別的食材和高超的手藝，只需一個幾平米的廚房和幾本易上手的食譜，誰都可以做出一桌治癒豐盛的美餐。

　　■01

　　《慢煮一道菜》

　　靜下心來做好一道菜

　　不僅是味蕾的享受，也是慰藉身心的一種方式

　　《慢煮一道菜》精選了350道經典西餐食譜，涵蓋了開胃菜、湯、意大利麪&米飯、主菜、沙拉、甜點、早午餐、基礎醬汁等內容，從食材的選擇、處理到製作步驟和小技巧，面面俱到。配以手繪和全綵插圖，廚房新手也能做出正宗又地道的西餐。

　　本書出版後受到了烹飪界、美食評論界和媒體的一致讚譽，成爲暢銷多年的經典西餐食譜，併入選了“美食屆的奧斯卡”詹姆斯·比爾德基金會食譜名錄。

　　■02

　　《白崎裕子的廚房》

　　日本料理家白崎裕子の食譜書

　　榮獲日本食譜書大獎

　　日本著名料理家白崎裕子在海邊的古民宅裏開辦了有機料理教室，深受日本各地的美食愛好者歡迎。她每日鑽研食譜，擅長用天然食材做出讓人喫着放心的美食。

　　《麪包與一碗好湯》：18種經典款麪包，23種應季蔬菜湯，附有詳細的步驟分解圖，簡單快手，飽腹健康。

　　《白崎裕子的麪包》：40種麪包，16種搭配醬料，做法簡單易上手，烘焙新手也能做出美味麪包。

　　《好喫的點心，理想的下午》：用不含奶油、黃油和精製糖的原料，做出喫了讓人同樣幸福的甜點。內附詳細步驟+手法演示，零基礎也能學會。

　　《太陽飯與好喫的面》：46道獨具風味的麪食和米飯，27種自制醬料和調味品，主食控的福音，記憶中的家常味道。

　　■03

　　《簡餐有格調》

　　日本人氣美食博主山本優莉的簡餐食譜集

　　350萬讀者口碑推薦

　　預訂贈《菓子，西式&日式/熱烤&冷凍》

　　《好喫又好做的活力簡餐》：食材無外乎雞魚肉蛋，豆腐蔬菜，調料也是家庭常備款，只需按照書中步驟，就能做出花樣可口的美食。

　　《不一樣的元氣簡餐》：普通食材+常備調料，通過作者的巧妙組合，搭配出150道時髦有範的日式簡餐，讓每一天都元氣滿滿。

　　《簡餐有格調》：食材不僅要美味，還要顏值高，稍微花些心思擺盤，餐桌立刻變身文藝範兒。

　　■04

　　《今天也要好好喫飯》

　　生活再忙，也要給自己留出好好喫飯的時間

　　用日常食材，搭配出營養美味的早中晚餐

　　預訂贈送《食之器》

　　《今天的早餐》：Instagram關注量近60萬，日本美食博主山崎佳的早餐全紀錄，分享營養食譜及搭配創意，每天花20分鐘做早餐，一整天都元氣滿滿。

　　《今天的沙拉》：141道沙拉菜譜，搭配97種特色醬汁，飽腹又健康，喫再多也不怕胖。

　　《今天的三明治》：最好喫的100種三明治，每個人都能找到自己的心頭好。日本老牌酒店公開各種搭配、切分、製作技巧。一口下去，幸福感爆棚。

　　■05

　　《開心的一天從早餐開始》

　　Instagram關注量近60萬

　　日本美食博主山崎佳的家庭早餐記錄

　　書中分享了風味多樣的料理、簡單而富有設計感的擺盤方法，還有孩子喜歡的親子早餐。

　　打開書頁，生活的氣息撲面而來，營養均衡的搭配、讓人眼前一亮的造型，給熱愛早餐的你提供無限靈感。花一點時間安排早餐，也是在計劃每日的生活，用豐富的色彩、多變的造型、不同的料理方法賦予每個早晨獨有的味道、口感和溫度。

　　新經典旗艦店雙11鉅惠活動已經正式開啓！

　　還有更多好禮等着大家來！

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　　本文版權歸新經典公司所有

　　圖片來自網絡/本期編輯：慄百萬

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